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今年3月30日，春雪公司鸡肉深加工技术改造项目隆重开工，拉开了改扩建鸡肉深加工工厂的序幕。
日前，笔者在改建现场看到，工地上塔吊林立，数辆机械来回穿梭，工人们热火朝天地忙碌着，一派繁忙的景象；车间内人头攒动、火花闪烁，车间改造、设备安装工作有条不紊地进行。该工程为原太宏、亚美厂房改建而成，主要内容包括：厂房修建、设备安装、土建、水暖电气改造等项目。在施工过程中，公司工程部、食品事业部等部门严格按照施工规范对工程全过程实行了现场监督，发现问题及时整改，并根据工程进展需要及时组织有关部门召开现场协调会，及时调整施工顺序，解决施工中存在的问题。为了确保项目的顺利推进，大家还放弃周末等节假日的休息，靠在施工现场，与施工工人一起，白天晚上、加班加点紧张施工，在保证安全、质量的前提下，完成了各项工作。
10月12日，公司各级领导及粮食局、工业园等政府部门领导来到施工厂区，参加了内销生产车间上梁仪式，并对工地现场、出口生产车间进行了认真、细致的视察，对工程的进度和质量给予了充分肯定褒扬，大家一致认为，改造后的厂房将会更加美观、明亮、宽敞、舒适、洁净。据了解，目前，改扩建的各项指标均按工艺要求严格推进，出口车间的改造和设备安装等工作均认真按认证标准施工，将于10月20日前峻工和验收；内销生产车间预计在明年2月底峻工，3月份投入生产。就目前进度来看，各项目的完工时间都将提前。鸡肉深加工技术改造项目的建成，必将对春雪公司的快速发展提供绝好的基础条件。今后，公司还会加大投入，稳步扩大规模，解决更多人的就业问题，为社会经济发展做出更多大贡献。
相关链接“调整产业结构，实现产业升级，重点发展调理品深加工产业”是春雪公司未来三年战略规划的重心。
2012年，为积极响应市委、市政府兼并重组和食品工业园盘活闲置资产的工作部署，春雪公司就整体收购烟台太宏、莱阳亚美食品有限公司资产达成意向或协议，并具备了开工建设条件。项目总投资1.17亿元，占地面积62亩，原有建筑面积15430平方米，扩建面积8277平方米。公司将对原有闲置厂区、厂房进行技术改造。产品规划为出口油炸、蒸烤、蒸煮、炭烤产品和内销鸡肉成型类产品。设备的选择将以欧洲、美国、日本等国生产的、自动化程度较高的标准，以及国产一流生产设备。
2002年4月建成投产的太华调理食品有限公司，年产能15000吨，已经基本饱和。新项目达产后，调理品生产能力将达到40000吨，其中出口产品5000吨，内销产品35000吨，整体产能是太华公司的3倍，年可实现营业收入73520万元，利税1亿元出口创汇2000万美元。
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