10月25日,香港食物环境卫生署考察了集团供港活猪的生产情况。
香港食物环境卫生署(以下简称香港食环署)总监谢励志,卫生总督察陈荫权,兽医官施领卫,农林督察郭晋文,河南省商检局动检处郭国富副处长,郭启祥副处长等,在集团养殖生产中心总经理司海坤、营销中心副总经理侯杰的陪同下,参观考察了集团猪公馆和第一生猪出口基地。
通过实时的走访及视频资料,香港食环署一行了解了集团的发展历程及全产业链战略布局等。在第一生猪出口基地,香港食环署通过实时监控系统,对生猪养殖的整个生产流程进行了解,并在随后的座谈会上调阅查看了第一生猪出口基地的养殖内控制度、各项生产管理记录以及HACCP体系的相关文件。
为确保供港澳活猪卫生和食用安全,国家检验检疫局颁布了《供港澳活猪检验检疫管理办法》,第一生猪出口基地不仅按照此办法组织生产管理,其管理体系并率先通过了HACCP危害分析与食品安全管理体系认证。
雏鹰以让国人吃上安全肉为己任,打造生猪养殖为核心的全产业链,并引入了食品安全追溯体系,整个生猪生产过程从源头到每一个中间环节都安全可控。
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