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近日，广西龙胜各族自治县瓢里镇平岭村生态养殖基地迎来众多参观人员。该养殖基地用构树叶饲料养猪，生猪自己咬水管喝山泉水，猪粪进入沼气池达到零排污。猪还未到出栏时间，前来参观的桂林家源生态农业有限公司董事长王忠友已将420头生猪订购。据悉，该生态养猪基地是广西日报传媒集团在平岭村的一个扶贫开发项目，集团为推广生态养殖扶贫产业投资成立了广西三林生态农业有限公司，村民组成合作社种植构树、卖树叶、饲养生猪，公司以科技帮扶带领村民致富。
生态猪吃树叶喝山泉
日前，笔者来到该养殖基地，看到饲料车间堆着一包包干树叶，旁边堆着被机器碾碎的树叶粉。当来到猪舍旁边时，一名饲养员正往猪圈里面倒入掺有树叶的饲料，几头猪立即跑到食槽边吃了起来。随后，笔者来到养殖场旁边的小溪，查看是否有粪水排放，看到溪水清澈见底，原来养殖场内建了多个沼气池，猪舍排出来的粪水都进了沼气池。
笔者对树叶养猪颇感兴趣，专门到养殖场旁边地上查看用来养猪的树叶。广西三林生态农业有限公司董事长文雅荣介绍，公司用来养猪的树叶叫构树叶。武汉大学教授刘尚文经多年研究，在土法构树叶煮潲养猪的基础上，发明了构树叶深发酵加工技术，并申请了国家专利。公司获得在广西独家使用构树叶饲料加工专利，收购村民种植采摘的构树叶，通过发酵加工，再加上玉米、豆粕等原材料，自己生产饲料，然后用构树叶饲料养猪。猪喜欢吃，吃后肯长，肉质好，卖价高。
另外，养殖场因地制宜，立足生态养殖的理念，引山上的泉水进猪舍，猪吃完饲料后嘴一咬特制的水龙头就可以喝水。养殖基地有96个猪圈，可同时饲养上千头生猪，目前在栏420头。养猪产生的粪水统一排放到沼气池内，产生沼气后供场内照明和工作人员煮饭菜用，实现零排污。
村民种树养猪都挣钱
据了解，平岭村属国家“十二五”整村推进规划贫困村。2012年6月，广西日报传媒集团投资成立了广西三林生态农业有限公司。平岭村村民在当地党委政府支持下，成立了龙胜林岭生态养殖专业合作社。2013年6月，第一批猪苗进入养殖基地后正式运营。村民可以用土地入股合作社，每种植一亩构树可养30头猪。公司向村民提供猪苗，并收购村民采摘的构树叶，村民种树养猪都挣钱。
平岭村村民廖吉春说，目前有8户村民加入了合作社，种了45亩构树，每亩可产3500公斤生构树叶。村民采摘的生构树叶，公司以每公斤0.6元的价格收购。另外村民帮公司饲养生猪，公司提供猪苗和饲料，村民付出劳力，生猪出栏时公司负责销售，公司按生猪每增重1公斤支付2.5元劳动报酬。合作社成员目前已饲养了500多头猪。这个模式好处在于村民不用大投入和承担风险，种树和养猪都赚钱，每户全年收入在5万元以上。
生猪在栏已被订购完
近日，广西三林生态农业有限公司和龙胜林岭合作社在龙胜县城举行了构树叶养殖生态猪肉推介会，会上，桂林家源生态农业有限公司董事长王忠友与广西三林生态农业有限公司董事长文雅荣签订了代理销售协议，意味着平岭村生态养殖基地420头还未出栏的生猪已被订购。龙胜县政府相关领导表示，全力支持生态养殖扶贫产业。
桂林家源生态农业有限公司董事长王忠友说，看了平岭村生态养殖基地，以及了解到用构树叶生态养猪的方法后，觉得用此法养猪猪肉品质好。公司在桂林市有30多家卖猪肉的门市，所以签订协议将这批猪全部订购，公司还成了平岭村生态养殖基地的生猪总经销。
据了解，下一步，广西三林生态农业有限公司还将采取“公司+合作社+农户”的形式，以构树叶饲料扶持村民进行散户养殖、公司回收销售的模式，带动更多的平岭村民参与到生态养猪合作中，推动全村经济社会向前发展。
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