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“想喝新鲜的羊奶吗？想参观羊奶加工的全过程吗？来康泉羊奶场一日游吧！”近期，康泉羊奶乳业有限公司诚邀广大深圳市民，前往韶关翁源奶山羊养殖基地，亲眼见证了新鲜羊奶的出产过程。康泉羊奶董事长萧志标对记者说：“借你们向消费者传个话，我邀请他们来韶关奶场看母羊羊。”
从地产商到羊奶场主
康泉羊奶作为全国最大的圈养山羊奶企，董事长萧志标的经历颇为传奇。
从东莞起家、在商界打拼多年的东莞人萧志标，此前一直主营房地产，后来涉足食品加工、餐饮等行业。与羊奶业结缘，源于他2010年5月到北大汇丰商学院就读PE班，在这里，他认识了不少商界朋友。在一次偶然的聚会上，他听说一位在广东韶关经营一家叫“康泉”牌奶山羊的台商，想出售自己的企业。
牛奶倒是经常见到，羊奶却很少见。对商机敏感度极高的萧志标稍一盘算，立即找到了这位台商。在经过详细了解、仔细盘算和洽谈后，2011年初，这家名为“韶关市康泉生态农庄有限公司”仅以不到2000万元的低价被萧志标收入囊中，其占地面积达到12000亩，不仅有10000多亩绿化的山坡地和1000多亩肥沃的良田，还有一个600亩的天然水库。
“从洽谈到收购，前后不到两个月。我主要看中羊奶的稀缺性和市场潜力。”谈到为何在极短的时间内就达成对康泉山羊奶的收购，萧志标告诉记者，一方面是原来经营的台湾老板担心过不了广东省的QS认证，急着卖掉企业；另一方面是他对这家企业极其看好。“企业本身经营效益不错，有一定市场基础，接手后扩大养殖规模，企业很快就能迅速发展。”萧志标说。
成功收购康泉羊奶后，萧志标并未止步，而是将目光瞄准国家扶持“三农”产业，决定大举进军畜牧业。2011年7月，他还在新疆喀什图木舒克市签约，计划投资1.5亿元，首期养殖用地4100亩，储备用地3万亩，打造全国最大的山羊奶养殖生产基地。
拥有奶源是最大优势
“我们是广东唯一一家通过QS认证的羊奶专业制品厂，也是为广东消费者提供新鲜羊奶的唯一一家企业。”萧志标告诉记者，康泉羊奶是全国最大的圈养山羊奶企，且奶制品质量经过政府相关部门认证，
“新鲜是康泉的最大特色。”康泉羊奶公司生产负责人告诉记者，康泉羊奶无污染、无任何添加剂，虽然保质期只有6天，但通过冷藏车运抵珠三角各地，保证了羊奶的新鲜；而且利用自己的配送队伍，保证羊奶在健康、卫生的前提下最早送到顾客手中。
作为已经进入深圳市场近10年的品牌，康泉羊奶在深圳有着庞大的消费群体。“羊奶不含抗生素，富含益生菌，对于我们老年人的身体特别有益。”家住深圳白石洲的刘小姐是公司白领，上有刚退休的爸爸和妈妈，下有刚上小学的儿子。“喝了3年了，感觉很不错。”她告诉记者，小孩子要长高，喝羊奶比牛奶好。老人家需要钙质，还要调理肠胃，喝了一段时间现在老人家面色红润、精神焕发，感觉体质好多了。
白领热衷“羊奶”风潮
随着人们对羊奶营养价值的认同及消费结构、消费意识、消费观念的变化，我国羊奶消费已经开始从导入期走向成长期。“深圳市民很多已经习惯喝羊奶，特别是年轻的白领们，尤为喜爱。”据康泉羊奶深圳方面负责人介绍，深圳消费者对羊奶的认可度比较高，目前仅深圳市场，就占公司销售额的20%左右。
为何羊奶受到市民的热捧？据介绍，羊奶中的蛋白质结构与人的母乳接近，其脂肪球与蛋白质的颗粒大小都接近人奶，只有牛奶分子结构的1/3，并且大小均匀，且不含牛奶中可致过敏的异性蛋白。
此外，饮用羊奶后消化时间较短，容易被肠壁吸收，也不会引起胃部不适、腹泻等过敏症状，是大多数人群都可以接受的乳制品。羊奶不仅对胃肠有改善作用，尤其可满足婴幼儿生长发育的营养需要。
据中国农业部奶山羊研究生主任、西北农林科技大学教授曹斌云介绍，羊奶含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等多种人体所需的营养成分，还含有人体无法合成的必需脂肪酸和活性因子等。“含有200多种营养素和生物活性物质，其中乳酸64种、氨基酸20种、维生素20种、矿物质25种，是世界上公认最接近人奶的奶品，被称为奶中之王”。
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