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四川遂宁:2月份猪肉价格继续回落


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2014/3/10 14:30:22 关注:131 评论: 我要投稿

  记者日前从国家统计局遂宁调查队获悉,受消费下降的影响,2月份猪肉价格继上月下降后,继续回落,1-2月分别下降2.7%、4.6%。据对遂宁市和平路卫星桥农贸市场、蜀中食品城调查,上年12月底猪后座肉(均价下同)26.0元/公斤,猪肋条肉26.0元/公斤,而2月底为猪后座肉24.0元/公斤,猪肋条肉23.5元/公斤,分别下降8.3%、10.6%。
  据分析,猪肉价格持续下降主要是由于需求下降。一方面,虽然2月是中国传统节日,但也是过节那两天价格有所上涨,但节后却快速回落,而且近期老百姓主要消费腌制的腊肉,对新鲜猪肉需求不大;另一方面,人们膳食结构也在改变。随着人们生活水平不断提高,对猪肉消费降低,加大了对兔肉、牛肉等其他含脂肪较少肉类的消费,影响了价格下跌。再一方面,受八项规定影响,今年以来,全社会继续提倡节俭、反对浪费,市场需求尤其是餐厅的需求大幅下降。
文章编辑:现代畜牧网     
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