石家庄：鸡蛋价格迎来“春天” 将继续稳步上涨

现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2014/4/17 8:58:05 关注：195 评论： 我要投稿

　　随着天气转暖，鸡蛋也迎来了自己的“春天”，价格开始小幅反弹。近日，记者走访河北省石家庄各大市场了解到，目前，鸡蛋价格普遍出现抬头之势，市场零售价在9.0元/公斤左右，业内人士分析认为，蛋鸡存栏量减少，产能降低是影响价格的主要因素，预计近段时间，蛋价将继续稳步小幅上涨，但不会出现报复性反弹。
　　鸡蛋价格普遍上涨
　　在石家庄翟营大街附近的一家菜市场，记者看到与一个月前相比，鸡蛋价格明显上涨，达到了9.0元/公斤，而鸡蛋价格最低时仅为7.8元/公斤，价格上涨了1.2元/公斤。销售鸡蛋的商户王师傅告诉记者，春节后鸡蛋的价格下滑，在触底反弹后开始缓慢回升。
　　“2月份，鸡蛋价格确实便宜，现在这个价格应该算比较正常。鸡蛋保质期比较短，随吃随买吧！现在价格涨了，咱也得吃啊！”正在购买鸡蛋的市民王淑琴表示，蛋价波动对自家的“菜篮子”影响并不大。
　　经销商张永发多年从事鸡蛋批发经销。他告诉记者，天气回暖，鸡蛋价格也触底反弹，开始稳步上涨。近一个月，鸡蛋批发价一路上涨，从6.6元/公斤上涨到了8.6元/公斤，涨幅达30%。存栏量减少产能下降
　　“前段时间，蛋鸡养殖行业不太景气，养殖户补栏积极性不高，造成现在市场产能降低，市场供应量减少。”对于价格上涨的原因，河北省蛋鸡产业体系石家庄综合试验推广站站长褚素乔认为，蛋鸡存栏量减少，是影响鸡蛋价格的主要原因。同时，受外地禽流感疫情的影响，消费者消费需求减少，眼下恢复消费信心，市场需求增大，也是一个影响因素。
　　李入行是晋州市凤祥养鸡专业合作社的理事长，也是一名养殖户。他告诉记者，近段时间，鸡蛋收购价确实一直上涨，最高时超过8元/公斤。他坦称，前段时间，养殖市场不景气，养殖户只能是赔本经营，一些小养殖户不堪压力干脆转了行，更多的养殖户、养殖企业提前淘汰了一批蛋鸡，减少了存栏量，从而造成产能降低，进而影响鸡蛋价格。
　　除了经销鸡蛋外，张永发也有自己的养殖基地。他也表示，在前段困难时期，为减少养殖损失，养殖基地也减少了20%至30%的存栏量。
　　蛋价将继续小幅稳步上涨
　　对于蛋价的未来走势，褚素乔分析预测，近段时间，鸡蛋收购价会继续维持小幅上涨态势，虽然目前鸡蛋零售价格波动幅度较小，但预计后期可能随着收购价格的上涨而有所走高。
　　从事鸡蛋经销的张永发也认为，15日，鸡蛋收购价虽有点波动，出现小幅下跌，主要是受市场需求影响，但未波及到零售市场，但整体来看趋于上涨趋势。
　　苦练内功加强市场把控
　　业内人士认为，鸡蛋价格出现反弹，对蛋鸡产业来说是个积极信号，可以让养殖户恢复信心，从而促进行业良好发展。同时，养殖户、养殖企业也要苦练内功，提高蛋鸡单产量等，加强科学管理，保证正常生产，此外，也要加强市场把控，提高市场信息敏感度。
　　“随着社会、经济的发展，原来，三年一个周期的规律已经被打破了，对于现在的养殖企业来说，必须及时调整‘战略’，适应市场。”在蛋鸡养殖行业打拼26年的李入行感慨道。