江西九江：盲目跟风养猪　生猪市场供大于求

现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2014/4/21 17:25:41 关注：259 评论： 我要投稿

　　全市规模养殖企业年出栏生猪达220万头
　　商品过剩必然导致价格下跌，生猪养殖不同于其它生产行业，可以随时增加或减少产品的生产，因为养猪行业有一个较长的周期性，很难从宏观上掌控。市畜牧局分管生猪生产的邓副局长介绍说，随着新农村建设，家庭主要劳动力外出务工，家家户户都养猪的散养模式几乎终结。2006年-2008年，生猪市场行情好的时候，一些社会资金纷纷转向投到了养猪行业上来。目前，全市年出栏500头以上的养殖企业855家，年出栏生猪220万头以上。其中，年出栏1万头生猪的企业26家，5000头—9999头的有16家。国宏集团在永修、修水建设了生猪繁、养基地，年出栏生猪5万头；南京雨润集团收购彭泽一家养殖企业，年出栏生猪3万头；博莱集团年出栏生猪2万头以上；湖口景牧业有限公司年出栏生猪1.8万头。这些企业规模大，有资金实力、有人才技术、有管理经验，他们投资养猪从繁、养殖到屠宰、销售及深加工一条龙。大型养殖企业相对来说，生产成本要低一些，抗风险能力强，经得起市场风浪。相比之下，小型养殖企业和家庭式养猪场，在市场变化中容易被淘汰。
　　现在猪粮比价为4比1，比盈亏平衡点低三分之一
　　养猪成本主要是饲料，衡量标准是猪粮比。邓副局长告诉记者说，正常盈亏的平衡点是6比1，也就是说，一斤猪的价格等于6斤粮食的价格，如果有这个价格，养猪人就不会亏。近半年来，生猪价格是一路走低，可饲料价格并没有受到影响，居高不下，每公斤3元，而目前生猪的价格每公斤不到11元，猪粮平均比价为4比1。为了应对市场变化，小型养猪企业的坚守越来越困难，许多小型养猪企业面临着被淘汰的危险。
　　邓副局长分析认为，一般情况下，生猪市场波动周期有规律性，一段时间生猪存栏数量少，价格就会随即上扬，而一些人便会蜂拥而上养猪，养殖数量超过了实际需求，价格便会跌落下来。从一年的情况来看，上半年销量、价格都不如下半年，而从去年年终到现在，肉价、猪价出现的情况有点反常。春节时的价格也不见反弹，已落到了连续15个月的最低点。
　　政府部门宏观调控生猪市场
　　对于连续走低的生猪市场，相关职能部门该做些什么呢？市畜牧局负责人认为，应从宏观上调控，有计划地发展生猪养殖。首先是建立生猪养殖的准入门槛，加强生猪养殖技术、防疫等方面的培训和指导，加强市场信息方面的服务。生猪市场早就实施了市场化，面对价格走低，政府职能部门鼓励规模化生猪生产，保存栏量的基数、保市场供应、保猪肉食用安全。该负责人说，规模生产才可节约成本，多做宣传，多提供市场信息，尽量减少盲目上马、跟风养殖生猪。
　　全市总体生猪生产水平基本保持在200多万头，但市民的生活需求有变化。面对一些养猪户的苦衷，政府相关职能部门也很无奈。比如，在猪肉价格偏高时，政府使用价格调节办法，千方百计保障市民生活不受影响。