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本周（2014年4月25日至5月2日），白条猪价格运行比较平稳，与前两周类似，同样经历了一个小幅冲高然后回落的过程，回落以后的价格比上周略有回升。
2014年5月2日，新发地市场白条猪的批发平均价是6.65元/斤，比4月25日的6.50元/斤上涨2.31%；比2014年4月2日的6.63元/斤上涨0.45%；比2013年5月2日的7.40元/斤下降10.14%。
周环比小幅上涨；月环比涨幅很小；年同比降幅较大。
本周（2014年4月25日至5月2日）新发地市场白条猪的价格小幅波动，略有回升。
本周白条猪的最高价是6.83元/斤（4月29日），比上周的6.68元/斤上涨0.15元/斤，涨幅为2.25%；最低价6.50元/斤（4月26、27日），比上周的6.43元/斤上涨0.07元/斤，涨幅1.09%。最高价比最低价高出0.33元/斤，高出5.08%，波动的幅度比上周的3.89%有所放大。放大的原因是本周白条猪的最高价、最低价均比上周有所上涨，最高价上涨的幅度略大一些，最高价与最低价之间的差距拉大。
本周的最高价、最低价均高于上周的最高价和最低价，说明本周的价格整体上是高于上周的。而且，本周的出现的最高价是3月中旬以来的最高价，说明近期肉价确实出现一些缓慢回升的趋势。
但是，这种缓慢回升的动力主要来自养殖场对低价格的抵制，并不是毛猪的实际供应能力下降造成的。养殖场对低价格的抵制主要表现在收购价格过低时养殖场就拒绝出售上。由于市场消费还比较旺盛，屠宰场被迫提高毛猪的收购价格，因此，拉动毛猪价格的上涨，也拉动白条猪价格的回升。
由于收购价格提高，白条猪的出厂价格自然也要提高。可是，进入市场的白条猪是相当充足的，屠宰场为了把白条猪销售出去，就会降价促销、造成自己的亏损。本周出现的高价格，就是有1家屠宰场由于前几日连续亏损，当日没有到场销售，造成当日白条猪上市量有所减少，价格一下子蹿高。
在养殖场赔钱的情况下，屠宰场同样也在亏损。这就是毛猪的价格基本稳定、而白条猪的价格却在比较明显地波动的原因。
本周，白条猪的日均上市量为2339.86头，比上周（4月19-25日）的2463头下降5%；比前2周（4月12-18日）的2412.29头减少3%；比前3周（4月5日-11日）的2373.71头减少1.43%；比前4周（3月29日至4月4日）的2373.71头减少1.43%。
去年同期日均上市量为2160.43头，今年同比增8.31%，增幅比上周的10.98%有所收窄。
本周日均上市量环比增幅由正转负，比上周下降5%，是一个月来日均上市量最少的1周。上市量下降有两个原因：一个是由于屠宰场出现亏损，个别屠宰场有缺席的现象，暂停进入市场批发；一个是本周末是“5.1”小长假，市场需求减少。
连续数月的日均上市量环比均是增加的，而本周的日均上市量出现下降，确实是需要重视的。我们认为，本周上市量环比下降，其中最根本的原因就是屠宰场赔钱。
在屠宰场赔钱的情况下，一般只有三个选择：一个是压低收购价；一个是抬高销售价；最后一个是暂停屠宰。屠宰场一般不会暂停屠宰的；抬高销售价就会被挤出市场；那么只有一条出路：压低收购价。
所以，尽管最近一个月白条猪批发的平均价没有像2、3月份那样在连续下滑，而且还出现小幅的上涨，这种上涨并不意味着肉价就会进入上涨通道，这种上涨或者下降均属于价格的底部调整。
本周价格环比上涨是建立在日均上市量环比下降的基础上的，在供应过剩的毛猪没有被市场完全消化之前，肉价很难出现实质性的上涨。
消化前期产能过剩所提供的毛猪，需要一定的的时间，只有当这批产能过剩的毛猪完全被市场所消化，毛猪的价格才能出现实质性的上涨，这个时间大约会在6月末、7月初出现。如果养殖场惜售，消化这些过剩的毛猪需要的时间就会延长，肉价在低位运行的时间也会延长。特别是进入5月份以后，肉类消费将进入淡季，市场需求会有所下降，消化以前过剩的产能会比较吃力，日均上市量环比难以继续增加。
因此，在过剩毛猪被市场消化之前，肉价仍然会在低位运行一段时间，养殖场仍然会继续面临资金越发紧张的局面。在资金紧张的情况下，努力做好防疫工作，是避免产能被疫病摧垮的主要措施。
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