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北京水屯市场:节后蛋价继续高位运行


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2014/5/6 17:35:32 关注:126 评论: 我要投稿

  据水屯市场信息中心5月5日对鸡蛋价格监测:目前鸡蛋批发价格217元/箱(22.5公斤 下同),折合9.64元/公斤,与昨天相比每箱下降3元,降幅1.36%;与上周(五一节前)相比上涨4.83%,月环比上涨23.08%;去年同期价格为7.4元/公斤,同比上涨30.27%;日均上市量达7.3万公斤。
  市场来源系统监测数据:市场上流通的鸡蛋主要产自辽宁朝阳、内蒙古赤峰、河北张家口及北京郊区,外埠供应占90%以上。
  经营户介绍,近期鸡蛋价格整体处于波动上行的趋势,主要原因是产地供应偏紧导致的。按照正常鸡蛋价格运行的年份,节前由于商家和餐饮企业集中备货、消费增加、价格上扬;节后受消费减少的影响、价格回落。而今年的情况却背道而驰,这其实和2014年春节前及春节后一段时间内的蛋价持续低迷是有关系的,长时间的蛋价低迷运行,使得养殖户难以承受亏损的压力,被迫淘汰产蛋鸡以减少当时的亏损,在淘汰的同时没有进行相应的补栏,造成了目前的产蛋鸡不足,鸡蛋供应量减少。就目前的鸡蛋价格来看,养殖户已经获利,开始进行补栏,然而新补栏的鸡苗到产蛋仍需数日时间,蛋品供应偏紧的现象短时间内难以得到有效的改善;当前猪肉价格持续低位运行,蔬菜价格也达到近几年的低点,必将抑制鸡蛋价格的持续上行趋势;市场信息中心综合分析认为,短时间内鸡蛋价格或将高位企稳波动。

文章编辑:现代畜牧网     
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