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河北张家口:猪肉价格一周内每斤涨了4元钱


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2014/5/14 14:38:20 关注:114 评论: 我要投稿

    本报讯(记者 石英杰 通讯员 林渊普)短短七八天时间,张家口的猪肉一天一个价,从每斤6.5元飞飙到10.5元,涨幅最高的时段,一天每斤涨一块钱,让普通百姓看得目瞪口呆。
    昨日,记者在张家口市红旗楼、马路街、串窑街等地农贸市场采访发现,摊主纷纷调高了猪肉零售价格。目前,五花肉、前腿肉等品种的价格已涨破每斤11元,个别超市价格达到15元/斤。
    据知情人介绍,猪肉价格疯涨是从上周开始的,而在此前一周,市场的猪肉价格最低时每斤跌至6.5元。“刚开始一天几毛钱的涨,到了上周四,一天涨一块,短短几天就涨到10块钱了。”红旗楼附近一水产市场销售猪肉的摊贩如此描述。
    近期张家口猪肉价格为什么会一路飙升?有关人士分析认为,供求关系发生变化是主要原因。
    统计显示,今年2月份,张家口市生猪存栏量为159万多头,到了4月份,存栏量上升为172万多头,而出栏数每月也以六位数增长。近两月的集中“抛售”,在进一步打击市场价格的同时,也透支了部分供应,致使到了本月,市场供应量减少,直接拉升了价格。为防止生猪价格过度下跌,促进生猪生产稳定发展,3月底,国家有关部门启动了第一批6.5万吨中央储备冻猪肉收储。4月份以来,生猪价格逐渐止跌企稳。
    业内人士表示,从市场供应情况来看,涨应该是一个大的趋势,但考虑到进入夏季,正是肉类的消费淡季,猪肉应该是一个缓慢上涨的过程。此外,猪仔出栏的周期为3个月左右,新的生猪补充到市场,届时,价格会趋于稳定。

文章编辑:现代畜牧网     
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