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一头生猪出栏，只能卖到5元1斤，养一头猪就得亏300元。这是近日记者从宜春多家养猪户了解到的情况，这也是近年来发生在全国养猪行业的普遍问题。
猪肉价格暴跌，让老百姓吃上了更便宜的猪肉，得到了实惠，却让养猪户犯了愁。如何在这场市场大变化中对养猪行业进行结构、转型、升级等方面的改革呢？对此，记者进行了相关调查。
养一天亏一天资金难转动
“现在的生猪价格一路在跌，到去年11月底，已经从8元1斤跌到现在5元，都跌破到了15年前的最低价。”记者在宜春袁州区一家中型养猪场采访时，场主易先生向记者介绍生猪价格行情时困惑地说，现在行情规律都没有了，原以为春节前后有个涨点，没想到还继续下跌，今年涨价的希望都还看不到。
易先生的养猪场一共养了300多头猪，他算了一笔账，一头猪养到220斤左右就要出栏，成本大概在1400元，要卖到6.5元1斤才能保本。按现在5元1斤卖出去，一头猪就要亏到300元左右，300头猪就要亏到9万元。生猪卖出去后，连饲料钱都回不来，更不用说人工工资、电费等开支，亏得心都是痛的。
上高县的养猪户况先生告诉记者，虽然现在猪价暴跌，但先存着不卖也不行，一头猪每天要吃10多元的饲料，越到临近出栏，需要的饲料就越多。加上栏里还有近百头母猪和500多头猪崽，不卖哪来的钱周转？于是，为了应急，也就管不了行情，只有先卖掉换回饲料再说。
奉新县养猪户周先生称，前几年猪的行情好，赚了钱后就用来扩大规模，从去年开始就陷入亏损，养一天亏一天，时间长了现在连本钱都要全部亏光，资金转不动了就得关门。
散户纷纷撤退大户全力控量
记者在调查中了解到，这股猪价跌潮席卷而来后，宜春市所有的养猪户都不同程度受到挫伤，他们都在寻找各种“救市”良方，力求不亏或亏得少些。
据奉新县畜牧水产局相关人士介绍，在这次生猪暴跌风潮中，抗风险能力小的养猪散户的最大反应就是改弦易帜，准备退出养猪行业。即使是眼下正值春季仔猪繁衍高峰季节，也不得不忍痛贱卖母猪。而一些较大规模的养猪场有的则正在缩小规模，但是也有的不愿就这么轻易放弃，希望能得到银行贷款等政策和资金方面的扶持，帮助自己渡过难关。
该县动物卫生监督所廖所长还称，目前生猪价格持续走低，主要是存栏量过高而导致。养殖户当务之急是要及时调整母猪群结构和存栏结构，使生猪适时出栏，尽量将亏损降到最低。在生猪市场低迷时期，应对生产率不高的母猪及时淘汰，此外，生猪不要养得太大，一般在250斤以下即可。因为这个时期的生猪每天消耗很多饲料，增加很多成本。
从暴跌中寻找产业“洗牌”契机
面对生猪市场持续跌落的行情，如何使产业在困境中求生？
宜春市高级畜牧师刘太华分析，宜春是全省养猪大市，去年生猪出栏量655万头。其中丰城、樟树、高安、上高、袁州区获得全国五大生猪出栏奖励大县，每年能获得国家财政补贴，并纳入生态养猪示范体系建设基地。目前生猪价格走低，是一个普遍现象，从2012年的高峰期10元1斤跌到现在5元都难卖出，今后的行情还很难预料。即使5月1日后价格略有回升，但这点反弹并不是说就不会再跌，跌涨情况还真是个疑问，眼前难以见底。这是30多年后才出现的一次最低谷，估计母猪的淘汰要达到20%以上。
“从这次生猪价格的暴跌，也要看到一个潜在的经济规律，这就是意味着整个产业结构的调整、转型与升级，整个行业将在产业‘洗牌’中产生优胜劣汰的效果。”刘太华说，首先是观念要转变，过去大多养猪户特别是一些散养殖户，都抱着养猪致富的观念。后来在打工潮的冲击下，表现出养猪不如打工，养猪户越来越少就推高了猪价。近几年猪价走高，更是刺激了养猪业的发展，这一跌一涨都是市场规律。过去的涨跌时间短，还没能看出市场走向，这次持续近两年的暴跌，就不得不从深层次去探索今后的出路问题。
刘太华分析说，今后的最大出路就在于进行市场大“洗牌”。目前宜春生猪行业散户占到30%，这类养猪户散而小，将在行业结构调整中，政府首先解决过去散户乱建乱排问题，通过产业规模门槛，达到散户至少10%的淘汰率。在不达标的散户洗牌出局后，通过抓大项目、向专业化转型、打造龙头企业促使产业升级、建立区域性产业集群等改革，生猪行业的春天将会重新显现。
将朝合作化方向引导
面临这次生猪价格暴跌潮，宜春市几个大型养猪户出现的损失却是微乎其微。如樟树市“绿环实业”、铜鼓县“华裕家禽”龙头企业，因实力强，有着均衡供应优势，都未出现亏损或亏损额大情况。对此，宜春市畜牧水产局一分管畜牧业的相关负责人告诉记者，作为全省的重要生猪基地，通过这次生猪暴跌风暴，市政府也看到危机与机遇同存的发展方向。
该负责人还告诉记者，目前，局里根据市政府意见，拿出了一个关于生猪产业发展措施，其中关键一点是大力鼓励生猪产业向合作化发展，解决资金、技术、管理等系列短板。现在为使合作社快速发展，农商银行近期推出了一个在建立合作社前提下进行“联保贷款”方式。在过去一人担保贷款下，变为三人或五人联保贷款，这既解决了资金回笼方面的风险，又使合作社获得新的资金注入。
该负责人还称，生猪产业的良性发展，还要加强行业创新管理，最关键则的质量安全、卫生防疫方面的管理。下一步仍然要在向合作化引导下，更好地加强政府监管职能，促进产业升级。（记者张辉云）
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