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山东:牛羊肉价格触底回升


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2014/7/10 16:55:14 关注:114 评论: 我要投稿

  第27周(6月30日-7月6日),我省牛羊肉价格开始反弹。本周我省牛肉价格57.95元/公斤,同比增加4.02%,环比上升0.07%;羊肉价格为67.56元/公斤,同比增加1.67%,环比上升0.09%。
  牛羊肉价格触底反弹,这是对连续两周下行之后的一种市场性调节,通观牛羊肉价格的变化走势,可以发现其环比幅度仍然控制在1%之内,呈现高盘支撑态势,这反映出牛羊肉消费在高增长的累积下已经达到了一个紧平衡的位点,这显示了牛羊肉供求仍然是以市场规律为基本运行规则。预计后市,随着牛羊养殖规模的逐渐扩大,牛羊肉消费将进入一个新的领域——高档消费为主体,牛羊肉价格再将迎来一个增长的新周期。需要明确的是,当前市场供需矛盾仍是牛羊肉价格走势的底线支撑,但如果在突发疫情的影响下,牛羊运输受到限制,这必然对于产业发展产生双重影响,一方面养殖行情回落,一方面终端销售下滑,给产业发展带来了不确定性。

文章编辑:现代畜牧网     
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