山西临汾市:1月份肉类、蛋类价格小幅下降 禽类上扬
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2015/2/5 8:30:19 关注:184 评论: 我要投稿
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随着元旦、春节两大节日的临近,各大商场、超市举行大型的促销费活动,我市肉类价格小幅下降,禽类上扬,蛋类下跌。 具体情况如下: 肉类价格小幅下降。本月猪肉的零售均价为22.51元/公斤,与上月的22.89元/公斤相比,环比下降1.66%。其中:精瘦肉(猪肉)零售24.94/公斤,与上月的25.42元/公斤相比,环比下降1.89%;五花肉(猪肉)零售20.08元/公斤,与上月的20.35元/公斤相比,环比下降1.33%;鲜羊肉零售价64.57元/公斤,与上月的60.08元/公斤相比,环比上涨7.47%;鲜牛肉零售价为42.65元/公斤, 与上月的42.75元/公斤相比,环比下降了0.23%;牛腿肉零售61.75元/公斤,与上月的60.95元/公斤相比,环比上涨1.31%;羊腿肉零售价为62.38元/公斤, 与上月的65.25元/公斤相比,环比下降4.4%。上半年肉类价格较低,养殖户减少存栏,导致下半年生猪的存栏量减少,猪肉的供小于求,猪肉一直处于高位震荡,而后期随着天气的逐渐转凉,肉类的需求量逐渐增加火锅餐饮的火热带动了牛羊肉价格的上涨。随着元旦、春节节日的临近,居民对于肉类的需求进一步加大,商户进行促销,我市肉类市场供销两旺,但是依旧保持高位运行。预计节日过后,价格恢复正常,肉类的价格会小幅上扬。 禽类上扬,蛋类下跌。鸡蛋零售价为9.3元/公斤,与上月的9.85元/公斤相比,环比下降5.58%;白条鸡零售29.7元/公斤,与上月的27.6元/公斤相比,环比上涨7.61%;白条鸭零售29.07元/公斤,与上月的26.77元/公斤相比,环比上涨8.59%;我市鸡蛋今年下半年也一直处于高位,原因有:一是源产地鸡蛋货源依旧偏少,量少价涨;二是秋冬季节,对蛋类的需求增加,带动鸡蛋价格上扬。养殖户们增加了存栏量,鸡蛋的紧缺状态得到了一定程度的缓解,因此预计近期鸡蛋价格小幅下降;冬季居民对于肉类等高热量的生活必需品需求量增加,促进了禽类价格的上涨。预计节日期间禽类价格将会小幅上涨。
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文章来源:商务部 文章编辑:现代畜牧网 |
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