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进入3月份以来，春节期间小幅上涨的鸡蛋价格，随着春节因素的消退，也同其它生活必需品一样呈现下跌之势，而且下跌幅度较大。
一、基本情况
2月份随着气温的下降及春节的到来，前期价格走势较弱的鸡蛋价格呈现小幅上涨，但随着节日因素的消退，乐安鸡蛋价格又开始快速下跌，并且跌幅较大。根据乐安县2015年3月22日生活必需品市场监测显示：鸡蛋零售价10元/公斤，环比2月份下跌10.7%，农村土鸡蛋1.4元/个，环比春节期间下跌30%。
二、原因分析
3月份乐安鸡蛋价格大跌，通过调查、了解主要原因有三方面：一是随着春节因素的消退，我县外出务工人员较多，加上各种宴席的大幅度减少，一切恢复常态，导致对鸡蛋需求的大减。二是进入3月份后，随着气温的上升，农户散养鸡的产蛋率明显上升，去年12月到今年2月受天气寒冷，气温较低影响，农村农户散养鸡由于没有温控设备产蛋率较低。现随着气温升高，农民散养鸡蛋供应明显增多，促使鸡蛋价格快速下跌。三是3月份我县养鸡的主料玉米等价格同比2月份弱跌，也是造成鸡蛋价格下跌的重要因素。
三、后期预测
从目前市场监测情况来看，预计后期我县鸡蛋价格还会有所下跌，主要因素有三方面：首先3月底以后气温还会进一步升高，天气变的更加暖和，农民家庭散养鸡这块的鸡蛋供应还会进一步的增多。其次，到了4月初，白天气温基本上能保持在17度以上，各养鸡场保温措施基本停用，用电量会大幅减少，导致养鸡成本降低，鸡蛋价格的下降。三是春天青菜生长较快，供应较多，养鸡用青饲料这块价格明显降低，也能直接降低养鸡成本，促使鸡蛋价格下跌。
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