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秦皇岛市：2015年一季度猪肉价格大幅走低 禽蛋制品价格涨跌互现
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2015/4/30 8:33:06 关注：249 评论： 我要投稿
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今年一季度，在全国经济增速下滑大环境下，我市猪肉价格大幅走低 禽蛋制品价格涨跌互现。
猪肉价格大幅走低，导致肉类商品市场低位运行。今年一季度我市肉类市场价格较去年同期大幅下降，猪肉、牛肉市场涨跌互异，主要是猪肉价格走低带动肉类市场总体低位运行。一季度，我市肉类平均批发价格为20.4元/公斤，较去年同期下降29.99%。
我市猪肉价格自2014年底持续二十余周下降，今年年初仍延续这一态势，甚至春节传统需求高峰也未能拉高猪肉价格。在生猪市场供应充足、养殖户出栏意愿较高等因素作用下，能繁母猪持续淘汰，屠宰企业库存高企，屠宰场为保证出货速度和数量而进一步压低猪肉价格；另外，我局从1月开始推出肉菜直补政策，也对猪肉价格下行起到了一定作用。一季度猪肉平均批发价格为17.8元/公斤，较去年同期下降15.8%；平均零售价格为22.5元/公斤，较去年同期下降7.86％。
一季度天气寒冷，同时进入传统节日区间，肉类消费旺盛，牛肉消费持续增加，但肉牛养殖近年一直处于供不应求状态，因此价格一路走高。一季度鲜牛肉平均批发价格为61.6元/公斤，较去年同期上涨9.41％；鲜牛肉平均零售价格为61.1元/公斤，较去年同期下降1.88%。
禽蛋制品价格涨跌互现。冬季寒冷，蛋鸡产蛋率达到一年之中最低点；一季度传统节日集中，市场需求量大增，市场供给偏弱，提振鸡蛋价格上行；春节过后学校开学、工地开工，学生、农民工陆续返城，鸡蛋市场需求量增加，也是影响蛋价上行的一个重要因素。一季度鲜鸡蛋平均零售价格为9.64元/公斤，较去年同期上涨17.56%；平均批发价格为9.12元/公斤，较去年同期上涨14.43%。一季度禽肉制品现货市场的整体需求疲软，节日消费不旺；另外去年秋季粮食丰收，饲料等原材料价格下降，养殖成本减少，多种因素导致禽肉制品价格不断下滑，白条鸡平均零售价格为18.3元/公斤，较去年同期下降17.49%；平均批发价格为12.5元/公斤，较去年同期下降6.58％。
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