哈尔滨：活羊供大于求　“贵羊羊”威风不再

现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2015/6/2 17:07:25 关注：165 评论： 我要投稿

　　“羊肉价又降了两元。”1日，正在道里区一农贸市场买羊肉的唐女士告诉记者，两天前她买羊肉时价格是28元/斤，现在是26元/斤。“前几年哪有低过30元一斤的羊肉价呀，趁着便宜多吃点。”与此同时，养殖户杨志国看着圈里的羊愁眉不展：“价太低了，这羊养的，赔大发了！”
　　市畜牧兽医局监测数据统计，目前我市活羊价格为15元/公斤，是2008年以来的最低价，相比最高时的30元/公斤，价格下降50%。
　　供大于求
　　羊肉价亲民
　　目前我市市场上白条羊售价约为每斤16—17元，羊肉每斤25—27元。南岗区木兰市场一羊肉商贩说，前几年我市羊肉价格一路上涨，最贵时达到35元/斤，去年开始回落，一直跌到现在。
　　道外区钱塘街牛羊肉批发商贩老马说，他批发牛羊肉已近十年了，去年10月到今年5月，羊肉价格从32元/斤一直降到25元/斤。据市畜牧兽医局统计，2008年我市羊肉价格开始狂飙，2012年活羊价格涨到最高点30元/公斤。从去年10月份开始，价格开始走低，一直降到现在15元/公斤的最低点。
　　记者了解到，由于2008年内蒙古由放养改为圈养，活羊存栏量降低，直接导致羊肉价格上涨。而经过几年休整，加之羊肉价格多年高位运行让不少养殖户挣了钱，一些养殖户纷纷扩大养殖规模，活羊出栏量猛增，使得市场羊肉供应量增加，直接导致2014年下半年羊肉价格明显下降。
　　业内人士分析，短期内羊肉价格上涨的可能性不大。如果未来羊肉价格持续走低，除市场零售价格将会降低外，一些主营羊肉的饭店也可能会降价促销，市民将直接享受到羊肉降价的好处。
　　跌跌不休
　　每只赔百元
　　今年是羊年，养殖户们却没能发“羊”财，跌跌不休的活羊价格让养殖户们寝食难安。
　　阿城区养殖户杨志国说：“今年赔大了！活羊价格11元/斤是基准线，低于这一价格我们养殖户就赔钱。现在羊圈里还有150只羊，我打算卖了后就不养了。”养殖户刘东平说：“今年年初活羊还能卖到13元/斤，3月份后降到10.6元/斤，但那时还给羊上秤称重，一斤卖一斤的钱。现在养羊户都急着卖羊，羊贩子都不称重，只看羊的个头给个价，明明50斤的羊硬说是45斤。如果不卖，羊贩子转身就走，商量的余地都没有。”刘东平想把家里的40多只羊养养再卖，“夏天到了，羊可以到外面吃草，不用喂饲料，成本还能低点。”
　　养殖户算了一笔账，如果一只70斤的活羊卖不到600元，就会赔上100多元。一只羊在出栏前的3个月里都要喂玉米和精饲料，平均一只羊每天要消耗近两斤饲料，一袋80斤的饲料价格在190元到200元之间，仅精饲料的花费就需400多元，还不包括冬天饲料的花销，按照现在15元/公斤的价格，每卖一只活羊，养殖户至少要赔上七八十元。
　　规模养殖
　　可以抗风险
　　黑龙江省肉类协会秘书长唐新宇说，目前供应我市的羊肉有三个来源：新西兰进口羊肉、地产羊肉和内蒙古羊肉。羊肉价格高时，进口羊肉所占市场份额较大，为60%，其余两种各为20%。2014年羊肉价格走低，进口羊肉市场份额也降低。今年，进口羊肉的市场份额减为40%，国产羊肉夺回“半壁江山”。
　　唐新宇说，这次羊肉价格下跌倒逼产业升级，加大规模养殖比重。随着羊肉类消费市场的细分，附加值高的精深加工企业抗风险能力在行业内表现突出。目前哈尔滨最缺少的就是品牌牧业。
　　2012年，市畜牧兽医局出台《哈尔滨市畜牧产业发展财政金融扶持政策》，鼓励发展活羊养殖业。2014年，我市活羊出栏量为60.8万只，比上年增加了5万只。目前，我市有活羊养殖户30余万户，其中专业户1397户，规模养殖户508户，规模化养殖比重达到34.39%。相关部门负责人介绍，将进一步引导养殖户成立专业合作社，扩大规模化养殖比例，增加养殖户的抗风险能力。