据我市场肉产品价格监测数据显示，4月底以来，生猪价格迎来止跌回涨，特别是5月上半月，在两周的时间内连续上涨，之后猪肉价格又有所回落。据我商户了解到当前生猪供应量减少，猪价回落空间有限，接下来的一段时间猪价基本趋于平稳。
截止6月10日，与5月30日相比，猪后臀尖肉、猪五花肉价格分别为18.3元/公斤和20.5元/公斤均基本持平；白条鸡价格11元/公斤基本持平；牛腱肉、牛腩肉价格上涨，去骨鲜羊肉价格下降，波动幅度均未超过1％，带骨鲜羊肉价格持平。
近阶段猪肉由于前段时间价格过低，所以自5月份中旬以来，基本处于震荡上行专状态，据我市场猪肉经营商户预计：6—9月份猪肉价格都不会出现暴涨或暴跌，预计，端午节后猪肉价格涨势将趋于平缓，夏季是肉类食品的消费淡季，并且猪肉的代替品也增多，所以消费者的消费能力不会支撑猪肉价格继续上涨。这一消费淡季的时间预计会延续到中秋节前后。因为随着天气一天天炎热，六七月份是夏季最热的时候，根据人们的饮食习惯，将会减少肉类消费，转移至蔬菜和水果等方面，这一点将大大制约着猪价的走势。再有不利于储存和配送，肉类商品将进入传统的销售淡季。传统的销售淡季，猪肉价格会大幅下降，但今年应该不会出现，因为今年生猪供应减少，所以制约了价格的下落，未来一段时间内，应该基本趋于平稳状态。
