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山东临沭县:7月份鸡蛋价格运行情况分析


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2015/8/2 16:19:07 关注:189 评论: 我要投稿

  一、价格运行情况
  据监测系统数据显示,我县7月份鸡蛋零售均价6.98元/公斤,月环比上涨3.41%。其中,第二周鸡蛋零售价格6.8元/公斤,比上周6.5元/公斤上涨0.3元/公斤,周环比上涨4.62%;第四周零售价格7.4元/公斤,比第三周7.2元/公斤上涨0.2元/公斤,周环比上涨2.78%。
  二、价格上涨原因分析
  1、炎热的暑期到来,蛋鸡开始“歇伏”,产蛋量下降,导致鸡蛋供给偏紧,市场供货量下降。
  2、进入7月份,受天气高温影响,为降低养殖密度,防止疫病疫情发生,养殖户纷纷减少蛋鸡存栏量,导致存栏不足。
  3、随着猪肉价格持续上涨,而鸡蛋价格较低,使得鸡蛋替代消费效应增强,鸡蛋需求增加。
  三、后期预测:
  一是从当前价格看:入伏后,虽然我县鸡蛋小幅回涨,但当前价格仍处于较低水平,价格因素将促进市场消费。
  二是从暑期市场需求看:当前正直暑期,高温湿热的天气致使市民对鸡蛋需求减少,但考虑到目前猪肉、蔬菜等生活必需品价格的上涨,使得鸡蛋替消费代效应增强,鸡蛋需求或将增加。
  三是从保鲜期和购置量看:暑期天气炎热,不利于鸡蛋存储,加之鲜鸡蛋的保鲜期较短,市民购买鸡蛋基本以少买勤买为主,大量购置的情况较少。
  四是从需求看:后期,随着热天暑期的过去和学校开学以及中秋节前月饼生产等利好,鸡蛋将迎来消费旺季,市场对鸡蛋需求量将增加。
  综合上述因素分析,预计近期内我县鸡蛋价格稳中有涨。

文章编辑:现代畜牧网     
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