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湖南郴州市:8月份肉类、禽肉价格上涨 蛋类价格下跌


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2015/9/8 8:56:19 关注:187 评论: 我要投稿

    据我市生活必需品市场监测系统显示,2015年8月我市肉类、禽肉价格上涨,蛋类价格下跌,具体分析如下:
    肉类零售价格本月环比整体持续上涨
    8月,我市的猪肉价格受消费需求量影响,本月零售价格环比整体上涨。该月我市的猪肉零售价平均为25.6元/公斤,比上月环比上涨8.57%。其中鲜猪肉24.69元/公斤,比上月环比上涨9.54%。五花肉零售价格24.46元/公斤,比上月环比上涨9.25%;精瘦肉零售价27.65元/公斤,比上月环比上涨7.09%;鲜牛肉零售价72.47元/公斤,价格比上月环比上涨0.18%;鲜羊肉零售价63.72元/公斤,价格与上月环比上涨4.46%。8月是猪肉销售淡季,此轮猪肉价格在销售淡季逆势上涨的主要原因是受“猪周期”的影响:因前一时期生猪养殖持续亏损,养殖户失去信心纷纷退出养殖市场,生猪出栏量持续下降,造成供需紧张,导致猪肉价格逆势上涨。从目前猪肉生产形势看,及时补栏依然需要很长一段时间,预计猪肉价格上涨趋势将会延续到“中秋”、“国庆”双节前后。
    禽肉的零售价格环比上涨
    8月我市禽肉的零售价格环比上涨,平均24.64元/公斤,较上月环比上涨0.45%,上一阶段因为天气炎热,禽肉市场需求量减少,承着天气降温,预计下月,“中秋”、“国庆”双节我市的禽肉价格将会持续上涨。
    蛋类零售价格环比持续下跌
    8月份我市的鸡蛋零售价格11.68元/公斤,比上月下跌2.59%。鸡蛋价格下跌,一方面是受去年高基数影响,另一方面也是鸡蛋产量较大拉低蛋价。预计下月,我市的鸡蛋价格仍会平稳运行。

文章编辑:现代畜牧网     
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