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河南新安县：9月第2周肉类、蛋类价格小幅上涨 禽类价格平稳
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2015/9/17 9:00:53 关注：115 评论： 我要投稿
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据新安县商务局监测系统显示，上周我县肉类、蛋类价格小幅上涨,禽类价格平稳。
肉类价格小幅上涨
上周我县猪肉平均零售价为45.48元/公斤，环比上涨1.06%。其中：精瘦肉（猪肉）价格为30.8元/公斤，与上期持平，五花肉（猪肉）价格为28.8元/公斤，环比上涨1.41%，牛腿肉价格为61.5元/公斤，环比上涨0.82%；羊腿肉价格为60.8元/公斤,环比上涨2.01%。猪价格上扬的根本原因是生猪供应量下降，而非市场需求增加。近期可上市猪不足。前期生猪市场持续低迷，养猪业亏损严重，大型养殖场下调养殖规模、部分中小养殖场或散户因亏本大量退出市场，能繁母猪存栏数量大幅度减少。国家加大了对养猪场周边环境的保护治理力度，一批不符合环保要求的猪场纷纷关停，也导致生猪存栏量和能繁母猪存栏量下降。近期因生猪供应量下降导致猪价恢复性上涨，预计未来两三个月猪价将呈震荡上涨态势，到9月份以后消费需求进入旺季，市场价格或将出现新一轮的明显上涨。预计，中秋节后，随着季节性消费、假日消费增加，猪肉市场需求将进一步回暖，同时受补栏母猪生产周期较长等因素影响，生猪生产可能再次出现供不应求，生猪价格有可能出现一轮新的上涨行情。
禽类价格平稳运行
上周我县白条鸡价格零售均价为23.3元/公斤，与上期持平。白条鸡价格较去年同期便宜主要是鸡肉市场供大于求。供应方面，近两年鸡肉价格较高、效益好，部分养鸡户增加了存栏量，鸡肉市场供应充足。需求方面，炎热夏季到来，居民消费结构发生变化，更倾向于选择清淡爽口的蔬菜，鸡肉市场进入传统消费淡季，据商贩反映，目前白条鸡销量很低，每天只能出售两三只，而在消费旺季每天大约能出售二三十只。
蛋类价格小幅上涨
上周我县鸡蛋价格零售均价为9.18元/公斤，环比上涨4.32%。上涨原因是饲料价格上涨，养鸡数量减少，鸡蛋产蛋量减少。同时，夏季天气非常炎热，鸡蛋产蛋量下降，随即蛋价紧跟着上涨。蛋价恢复到之前的上涨运行态势。预计近期我县鸡蛋价格将继续保持此价位运行。
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| 文章编辑：现代畜牧网 |
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