山东东明县：9月第三周猪肉、禽类价格下跌 鸡蛋价格上涨1.32%

现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2015/9/29 9:16:51 关注：342 评论： 我要投稿

    根据东明县生活必需品监测系统数据显示：2015年9月14日-9月21日，我县猪肉、禽类价格下跌，鸡蛋价格上涨1.32%：
    猪肉平均零售价格周环比下跌0.2%，禽类平均零售价格周环比下跌0.69%。1、五花肉（猪肉）本周零售价格为23.6元/公斤，环比上涨0.43%。2、精瘦肉（猪肉）本周零售价格为25.6元/公斤，环比下跌0.78%。3、白条鸡本周零售价格为14.4元/公斤，环比下跌0.69%。预计，近期内猪肉价小幅波动。
    猪肉价格分析：目前中秋节、国庆节双节期间，随着北方天气转凉，利好因素在增加，9月猪价上涨的止跌回涨。近期因生猪供应量下降导致猪价恢复性上涨，预计未来两三个月猪价将呈震荡上涨态势，9月份以后消费需求进入旺季，市场价格或将出现新一轮的明显上涨。猪价涨势如此迅猛，究其原因是可上市猪不足。前期生猪市场持续低迷，养猪业亏损严重，大型养殖场下调养殖规模、部分中小养殖场或散户因亏本大量退出市场，能繁母猪存栏数量大幅度减少。此外，从2014年起，国家加大了对养猪场周边环境的保护治理力度，一批不符合环保要求的猪场纷纷关停，也导致生猪存栏量和能繁母猪存栏量下降。生猪价格在震荡中上涨，涨速放缓，主要原因是猪肉销量不佳，收猪意愿不强，屠宰量下滑。随着猪肉需求旺季来临，预计生猪、猪肉价格在震荡中呈上涨趋势，但涨幅有限。业内人士预计，中秋节后，随着季节性消费、假日消费增加，猪肉市场需求将进一步回暖，同时受补栏母猪生产周期较长等因素影响，生猪生产可能再次出现供不应求，预计后期生猪价格有可能出现一轮新的上涨行情。
    鸡蛋平均价格周环比上涨1.32%。鸡蛋本周零售价格为7.7元/公斤，周环比上涨1.32%。预计，近期内鸡蛋价格仍有震荡上行之势。
    鸡蛋价格原因分析：目前，季节性、阶段性因素是造成近期鸡蛋价格快速回升的主要原因。经历上半年的低迷后，鸡蛋价格自7月底开始出现连续反弹，且反弹速度较快、幅度较大。业内人士介绍，受节日消费拉动的影响，预计中秋节前鸡蛋需求仍将保持较高水平，后期价格将继续稳中有涨，但从前期调查情况看，当前蛋鸡存栏总体充足，价格继续大幅上涨的可能性较小。专业人员分析认为，鸡蛋、鸡肉涨价都是猪肉涨价惹的祸。今年以来猪肉价格持续上涨，许多市民改吃家禽，加上夏季处于产蛋淡季，导致鸡蛋、鸡肉价格随之上涨。而在消费段，中秋、国庆双节临近，月饼生产厂商、中高档饭店以及经销商备货增加，以及大中专院校开学带来的团体消费增加，均是鸡蛋消费需求提振的有利因素，蛋价可能会出现较为明显的上涨行情。随中秋临近，鸡蛋需求量上升，鸡蛋价格还会处于上涨通道。鸡蛋价格上涨首先是因为季节性反弹，前期鸡蛋价格持续低迷，养殖户为减少损失，加速淘汰蛋鸡，导致鸡蛋供应量减少。同时，7月份以后气温较高，蛋鸡进入“歇伏期”，产蛋率下降，也导致鸡蛋供应量季节性下降。目前，开学季已经到来，中秋佳节又临近，月饼生产商开始进购原材料鸡蛋，鸡蛋采购和销售进入旺季。上述因素共同推升了鸡蛋价格，预计鸡蛋市场价格仍将窄幅震荡。