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山东曹县：10月份第一周肉类价格小幅上涨 鸡蛋价格微幅下跌 白条鸡价格平稳
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2015/10/14 8:48:16 关注：238 评论： 我要投稿
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据曹县生活必需品市场监测系统显示：10月份第1周我县肉类价格小幅上涨，鸡蛋价格微幅下跌，白条鸡价格平稳：
肉类价格小幅上涨
该周，我县肉类均价为28.89元/公斤，环比上涨7.4%。其中：猪精肉29元/公斤，环比上涨4.1%；五花肉24元/公斤，环比持平；羊肉价格为58元/公斤，环比持平，牛肉价格稳定在56元/公斤，环比持平。本周，我县猪肉市场价格一路上涨的主要原因：去年生猪市场疲软，价格低迷，生猪养殖严重亏损，养殖户积极性受到抑制，目前繁母猪数量与去年相比有所减少，生猪存栏数量与去年同期相比减少幅度较大，导致猪肉市场流通价格上涨；牛、羊肉脂肪含量低，营养高于其他肉类，以草及其它天然植物为主要食物，因而污染少，是理想的绿色动物蛋白来源，备受广大消费者的喜爱。随着人们生活水平的不断提高，牛、羊肉市场需求旺盛。但大多数牛羊养殖户属于散养，规模小养殖效率偏低，养殖周期长，风险较大，导致其上市数量不足，市场价格一直居高不下。预计后期，随着9月份新羊的出栏及秋季进补时节的到来，人们对肉类需求量增多，价格可能出现新一轮的变动。
鸡蛋价格微幅下跌、白条鸡价格运行平稳
该周，我县鸡蛋平均零售价为7.6元/公斤，环比下跌6.8%；白条鸡零售均价14元/公斤，环比持平。主要原因是市场供应增加，天气转凉，蛋鸡生产量提高，上市量增加；前段时间临近中秋，月饼等食品生产厂家进货量较大，需求较多，带动鸡蛋价格上涨，而随着中秋的到来及结束，厂家备货结束，需求下降，价格自然回落；近期饲料价格下降幅度较大，养殖成本下降。预计后期随着国庆节日效应减退，秋季蛋鸡产蛋率提高，鸡蛋市场供大于求局面还会在价格上有所体现，鸡蛋价格还有回落空间。
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| 文章编辑：现代畜牧网 |
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