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云南曲靖市:2015年1-3季度猪肉价格整体上涨


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2015/10/23 15:42:54 关注:94 评论: 我要投稿

     据监测数据显示,2015年1-3季度,猪肉价格整体上涨。生猪、能繁母猪存栏量的大幅减少是猪价整体上涨的主要原因。1季度由于收购价格持续下跌致使养殖户加快生猪出栏,市场供应充裕,商家鲜销压力增大,需求量远低于供应量,价格持续回落;2季度开始,随着存栏、出栏以及能繁母猪数量的全面减少,生猪生产开始减档降速,我市猪价开始小幅回升;自下半年起,受持续阴雨天气的影响,人工工资、疾病防疫费用以及运输成本等大幅增加,加之猪肉市场价格的持续走高,利润空间加大,惜售压栏心理增强,导致生猪出栏量进一步减少,屠宰企业压价作用失效,从而拉动猪肉价格全面上涨。后期受养殖户压栏惜售、市场生猪供应趋紧、养殖成本不断攀升及节日效应提振等因素影响,猪肉价格延续前几个月的上涨势头,不断走高,且涨幅明显加大。据监测数据显示,1-3季度,我市鲜猪肉市场平均批发价格18.45元/千克,同比上涨6.48%;鲜猪肉超市及农贸市场平均零售价格为25.15元/千克,同比上涨3.99%。其中,9月份,我市鲜猪肉市场平均批发价格为21.51元/千克,同比上涨25.40%,环比上涨5.82%;鲜猪肉超市及农贸市场平均零售价格为28.68元/千克,同比上涨15.85%,环比上涨5.99%。预计,十月临近冬季,气温进一步下降,肉猪长速加快,养猪户出栏节奏将较九月明显加快,但猪肉消费旺季即将到来,后期猪肉价格或将震荡运行。

文章编辑:现代畜牧网     
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