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江苏徐州市：10月第四周猪肉、禽类价格下跌 蛋类价格有所回暖
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2015/11/6 9:23:13 关注：251 评论： 我要投稿
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本月第四周霜降，因持续阴雨天气，天气骤冷，我市猪肉、禽类价格下跌 蛋类价格有所回暖。
猪肉价持续回落。本周，我市猪肉零售价格为26.8元/公斤，环比下跌1.43%。精瘦猪肉零售价为30.24元/公斤，比上周下跌0.98%，五花猪肉零售价为23.36元/公斤，比上周下跌1.97%。农贸市场精瘦猪肉价为28.7元/公斤，比上周下跌0.69%，五花猪肉价为26.05元/公斤，比上周下跌0.76%。
随着国家生猪收储和价格的干预，以及市场运行规律调控作用等原因，再加上前期补栏的仔猪陆续出栏，使得生猪供应量有所增加，导致目前猪肉价格持续回落。随着后期受温度下降影响，市民将开始大量腌制腊肉、腊肠等猪肉制品，市场对猪肉需求将有所增加，预计后期我市猪肉价格将保持平稳略有向上的趋势。
禽类价格持续下跌、蛋类价格有所回暖。本周，禽类（白条鸡）零售均价为17.94元/公斤，比上周下降0.55%，禽类（白条鸡）批发价为12.5元/公斤，比上周下降3.85%。蛋类（鸡蛋）零售均价为7.98元/公斤，比上周下跌2.44%，蛋类批发价格为6.9元/公斤，比上周上涨2.99%。
农贸市场：禽类（白条鸡）零售均价为16.5元/公斤，蛋类（鸡蛋）零售均价为8.07元/公斤，均与上周持平。
本周禽类价格持续下调，主要原因是禽类市场供应充足所致。在蛋类销售上，随着气温降低，养殖成本有所上涨，导致鸡蛋批发价格有所回升。目前天气转冷，随着鸡蛋的保存也越来越方便之后，但受到成本上涨因素影响预计后期禽蛋类价格处于平稳运行状态。
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| 文章编辑：现代畜牧网 |
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