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四川新安县：肉类价格小幅波动 禽类价格下跌 蛋类价格上涨
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2015/11/16 9:06:27 关注：142 评论： 我要投稿
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据新安县商务局监测系统显示，上周（11.2-11.8）我县肉类价格小幅波动，禽类价格下跌，蛋类价格上涨。
肉类价格小幅波动
上周我县肉类平均零售价为45.09元/公斤，环比下跌1.55%。其中：精瘦肉（猪肉）价格为29.4元/公斤，环比下跌3.29%，五花肉（猪肉）价格为27.55元/公斤，环比下上涨0.55%，牛腿肉价格为65.6元/公斤，环比上涨2.96%；羊腿肉价格为57.8元/公斤,与上期持平。随着天气越来越冷，百姓对于猪肉的需求也有所增加。猪价格上涨的根本原因是生猪供应量下降，而非市场需求增加。到11月份以后消费需求进入旺季，市场价格或将出现新一轮的明显上涨。预计，国庆节后，随着季节性消费、假日消费增加，猪肉市场需求将进一步回暖，同时受补栏母猪生产周期较长等因素影响，生猪生产可能再次出现供不应求，生猪价格有可能出现一轮新的上涨行情。
禽类价格小幅下跌
上周我县白条鸡价格零售均价为26.8元/公斤，环比下跌1.83%。一是由于鸡饲料价格稳中有降，养鸡生产成本稳定，存栏量不断增加，导致供过于求，活鸡价格下降；二是鸡蛋价格下降，白条鸡部分的消费需求被替代。近期，由于养殖成本降低，我市的鸡蛋价格一直处于下降运行态势，所以部分消费者选择增加鸡蛋消费来代替白条鸡，这也是白条鸡价格下降的原因之一；三是受埃博拉病毒影响，消费者产生心理抵触，部分家禽交易减少，造成白条鸡难以外销，致使白条鸡市场货源供大于求。
蛋类价格小幅上涨
上周我县鸡蛋价格零售均价为7.5元/公斤，环比上涨4.9%。总体看，鸡蛋供应仍在增加。秋季是传统补栏旺季，受前期养殖利润较好影响，养殖户补栏可能比较积极。从今年的节日备货情况来看，鸡蛋需求增加的幅度不及往年，预计未来节日效应对鸡蛋的需求拉动作用将逐渐减小。鸡蛋需求也将逐步趋于平淡。
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