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山东汶上：10月份鸡蛋价格走势分析
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2015/11/17 8:48:43 关注：243 评论： 我要投稿
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据汶上县生活必需品市场监测系统监测数据显示：中秋、国庆节过后，我县鸡蛋价格出现大幅下滑，近一个月来，鸡蛋价格跌幅超过15%，净值下跌1.4元/公斤，其具体情况分析如下：
一、鸡蛋价格运行情况
双节前夕，我县鸡蛋销售价格一路上涨，10月份出现了明显的回落，当期鸡蛋平均价格便宜了一些，城区超市内的鸡蛋价格多在8.0元/公斤至8.6元/公斤不等，而农贸市场的鸡蛋多为每7.8元/公斤至8.4元/公斤。9月份鸡蛋市场平均价格为9.6元/公斤，这个价格明显高于10月份鸡蛋的平均价格8.2元/公斤。
二、原因分析
一是前期鸡蛋市场行情看好，蛋鸡养殖户补栏力度加大，存栏数量增加，致使近期鸡蛋市场供应量增加，鸡蛋价格下跌;二是受前期节日走亲访友送节礼及月饼加工制作因素影响，鸡蛋的需求量大增，导致近期内我县鸡蛋价格不断上涨，节日过后，供需基本平衡，拉动鸡蛋价格下跌;三是学校开学已经一月多，学校食堂逐渐走向正轨，作为鸡蛋的替代品增多，需求量减少;四是中秋、国庆过后，市场供应充足，终端消费基本稳定，价格做小幅回调也在情理之中;五是小麦、玉米价格的大幅下跌，饲料价格也随之下调，养殖成本的下降，带动鸡蛋价格的下降。
综上所述：鸡蛋价格下跌主要原因是受中秋、国庆节过后节日效应影响，终端消费减弱，市场需求大幅下降;加之玉米、饲料价格下跌，前期鸡蛋价格看好，存栏数量增加，产蛋率提高，导致鸡蛋价格出现持续下降态势。
三、后期价格预测
11月份，天气转凉，蛋鸡产蛋量增加，需求量减少，加之鸡蛋价格已经跌入了谷底，预计短期内鸡蛋价格相应稳定;长期看，由于后期没有大的节日拉动，货源供应充足，受玉米及饲料价格下跌影响，鸡蛋将呈小幅波动趋势。
四、措施和建议
一是加强信息发布引导力度。要进一步增强对鸡蛋市场的价格监测，密切关注鸡蛋生产形势变化，实时掌握鸡蛋市场价格动态，不断提高预警预测能力。
二是建立鸡蛋价格风险基金。当鸡蛋低于盈亏平衡点时，动用市场价格风险基金给蛋允鸡养殖户补贴，当鸡蛋市场价格高于或持平盈亏平衡点，停止市场价格风险基金补贴，使蛋鸡养殖户一直保持有钱赚，从而促使蛋鸡生产可持续稳定发展。
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| 文章编辑：现代畜牧网 |
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