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天气越冷，吃火锅的也就越多，羊肉也进入了销售旺季。现代快报记者从南京市玄武区物价局获悉，根据他们的监测，今年南京的羊肉价格是近几年最低的一年，目前市场均价在25元/斤。虽然价格便宜了，但目前销量一般，估计随着气温降低，吃货们对羊肉的消费量会明显增多。
监测数据显示，在去年同期，最好的未剔骨羊肉一斤要卖到28元-32元，而在今年，剔骨的羊肉一斤的售价是32元，未剔骨的是24-25元，与去年、前年同期相比，今年羊肉价格是最低的一年。南通的海门是江苏羊肉的重要产区，现代快报记者了解到，连续两年来，海门山羊肉价格、销量同比均有所下降，价格累计跌幅达一成以上，销量跌幅达三成以上。
为何进入吃火锅的旺季，羊肉价格却还跌跌不休？业内人士认为，这主要与市场供需关系有关。前几年，羊肉价格比较稳定，国家扶持力度相对大，激发了养殖户的积极性，存栏量不断增加，羊肉供应能力增强。不过，持续位于高位的羊肉价格抑制了部分需求，加上这几年新西兰等地进口羊肉价格低于国内，对国内羊肉市场冲击较大。此外，还有业内人士分析说，这几年餐饮业发展态势不是很好，羊肉需求量少，也拉低了价格，预计近期国内羊肉价格仍维持小幅下跌走势。
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