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山东招远：12月第二周猪肉价格上涨3.66%，鸡蛋均价持平
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2015/12/16 9:12:04 关注：105 评论： 我要投稿
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根据我市4家大型超市运行监测数据显示，2015年12月第二周，我市猪肉上涨3.66%，鸡蛋零售均价环比基本持平。
鲜鸡蛋价格周环比持平
据监测数据显示，2015年4月中下旬开始，我市鸡蛋价格大幅下跌，月环比下跌17.39%，同比下跌22.78%。从鸡蛋历年价格走势看，2014年我市鸡蛋价格整体走高。2014年4月份以来，我市鸡蛋价格一路上涨。由于受2013年禽流感影响，我市蛋鸡补栏减少，存栏量下降，以致2014年鸡蛋产量有限，在鸡蛋需求有增无减的情况下，其价格也持续上涨。2014年下半年蛋农补栏积极性有明显提升，存栏量增加，导致鸡蛋供大于求。受7月份天气高温影响，为降低养殖密度，防止疫病疫情发生，养殖户纷纷减少蛋鸡和肉鸡的存栏量，我市出现存栏不足现象，同时夏季蛋鸡产蛋率明显下降，最终导致禽蛋供给偏紧。随着猪肉零售价格自今年6月初以来，连续9周上涨，农产品之间替代性和连动性的显效，带动包括鸡蛋和禽肉等农副产品价格上涨。12月份第二周我市鸡蛋平均零售价格为9.20元/千克，周环比持平。预计，随着气温逐步走低，我市蛋鸡产蛋率呈下降态势，后期我市鸡蛋价格将呈波动上涨态势。
猪肉批发价格环比上涨3.66%
据监测数据显示，2015年12月第二周，我市鲜猪肉市场平均零售价格为29.82元/千克，同比上涨9.35%，周环比上涨3.66%。其中五花肉零售均价为28.30元/千克，后肘零售均价为29.78元/千克，精瘦肉零售均价为31.40元/千克。2014年以来我市猪肉市场低迷，生猪、能繁母猪存栏量在这一年均有不同程度下降，猪肉消费增速放缓，猪肉价格下降，养殖户补栏积极性不高，生猪存栏量减少，目前，我市生猪存栏量同比下跌25.37%。从6月份开始我市生猪出栏价格快速上涨，同比上涨15.27%。目前，虽然我市生猪供应仍然偏紧，但随着气温进一步走低，我市居民灌腊肠的开始，我市猪肉价格呈稳步上涨态势。
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