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南昌市湾里区：11月份鸡蛋价格继续下跌
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2015/12/17 8:27:54 关注：170 评论： 我要投稿
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据湾里区商务局监测显示，2015年11月份与10月鸡蛋价格比继续下跌。具体表现如下：
一、鸡蛋零售价格运行情况
11月份鸡蛋零售均价12.2元/公斤，与10月份零售均价12.5元/公斤,下跌2.4%。11月1日鸡蛋零售均价12.4元/公斤，与上周持平;11月8日鸡蛋零售均价12.3元/公斤，与11月1日鸡蛋零售均价12.4元/公斤，下跌0.8%;11月15日鸡蛋零售均价12.2元/公斤，与11月8日鸡蛋零售均价12.3元/公斤，下跌0.8%;11月22日鸡蛋零售均价12.1元/公斤，与11月15日鸡蛋零售均价12.2元/公斤，下跌0.81%;11月29日鸡蛋零售均价12元/公斤，与11月22日鸡蛋零售均价12.1元/公斤，下跌0.83%。
二、价格下跌主要原因
鸡蛋价格下降的主要原因：一是天气转冷，大部分消费者购买冻存牛羊肉，对鸡肉的需求量有所减少;二是入冬以来气温偏高蛋鸡产蛋量复增，市场供应充足，鸡蛋货源过剩，导致蛋价下跌;三是禽类养殖生产供应充足，而当前吃肉食进补增多，居民对鸡蛋需求有所减少，导致价格下跌。
三、后期预测
进入冬季天气是人体进补时期，肉食食品消量大增，而蛋鸡进入产蛋低峰期，致使市场鸡蛋供应不足，预计后期，由于蛋鸡产蛋的减少，将会导致鸡蛋价格随之上升。
四、几点建议
1、要解决蛋价大起大落问题，规模化和标准化养殖是切实可行的方法，要从降低养殖成本上下功夫，做好企业养殖技术的培训和指导工作，规避养殖风险，对于发展和推进保护企业生产积极性以及增加养殖企业收入都会起到积极的作用。
2、强化市场监测。各级部门除日常价格、供求数据监测以外，还应定期组织专人进行市场调查;同时，部门与部门之间也要实行信息对接，互通情况，科学管理。拓宽流通渠道，建立对接平台，加强市场监测，做好信息引导。
3、是做好疫情防控，由于蛋鸡基本都是集中养殖，疫情发生传染较快，建议对蛋鸡养殖户进行统一培训，做好疫情防控，减少养殖户损失。
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| 文章编辑：现代畜牧网 |
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