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云南曲靖市：2015年11月份鸡蛋价格小幅上涨 猪肉整体价格下跌
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2015/12/24 8:44:06 关注：178 评论： 我要投稿
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据对我市31家大型超市、农贸市场、屠宰企业连续监测数据显示，2015年11月份，我市鸡蛋价格小幅上涨，猪肉整体价格下跌。
鲜鸡蛋零售价格小幅上涨
据监测数据显示，11月，我市超市鲜鸡蛋平均零售价格为10.14元/千克，同比下跌9.81%，环比略涨0.70%。从上半年的补栏量上看，行业信心仍没有完全恢复，存栏量整体下降，进而使得鸡蛋整体供应呈偏紧状态；加之进入11月份以后，大部分地区出现降温，受到气温下降的影响，养殖户对鸡舍采取了保温措施，导致生产成本有所增加，而且在低温环境下鸡蛋储存周期也变得较长，部分养鸡场的养殖户为了卖出好价钱也采取了“捂蛋惜售”的策略，造成经销商收货难度略有增加，市场上鸡蛋供应量有所减少，促使蛋价触底反弹。预计，随着气温越来越低，对养殖成本和产蛋量都会有所影响，加之元旦等节假日的来临，鸡蛋的需求量将会增加，因此后期鸡蛋价格很可能会持续上涨。
猪肉整体价格下跌
据监测数据显示，11月份，我市鲜猪肉市场平均批发价格为21.47元/千克，同比上涨22.21%，环比下跌2.63%；鲜猪肉超市及农贸市场平均零售价格为28.79元/千克，同比上涨11.23%，环比略跌0.16%。因国内宏观经济持续低迷，整体消费疲软，猪肉需求低于预期，且受到消费结构升级的影响，导致猪肉消费比例降低，终端走货不畅，而屠宰厂因盈利不佳，压价变本加厉。另外，由于前期玉米及小麦等饲料原料跌幅较大，饲养成本下滑较快，养殖利润仍处高位，致使目前养殖户出栏意愿较强，加上部分地区爆发疫病，局部地区出现抛售的现象，导致猪肉整体价格小幅下跌。预计，冬季消费已开启，虽然相比往年消费力度略有减弱，但对猪价阶段性的利好已体现，出栏价拉升，养户惜售，短期内各方因素或将支持猪价上涨。而能繁母猪存栏量的持续低位，必然会影响后期生猪供给形势，供给趋紧的局面一段时间内无法扭转，后期猪价或还有可能进入上行通道。
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