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山东郯城：近期猪肉价格稳中见涨
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2016/1/15 8:59:59 关注：241 评论： 我要投稿
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一、运行情况
据生猪屠宰环节监测，元月9日我县三元生猪的收购平均价格为17.60元/公斤，比上月的价格17.0元/公斤上涨3.5%，猪肉价格：前、后腿肉27.0元/公斤，五花肉25.0元/公斤，小排26.0元/公斤;比去年十二月底的猪肉价格前、后腿肉26.0元/公斤，五花肉24.0元/公斤，小排24.0元/公斤，分别上涨3.9%和4.1%。
二、原因分析
据调查监测分析其原因，一是临近春节，受年终消费市场提振作用刺激，市场对猪肉需求小幅提升，加之本月按照习俗，居民腌制腊肉、腊肠等猪肉制品，带动猪肉价格小幅回涨。二是自去年以来生猪行业不景气，影响了养殖户补栏的积极性，逐渐减少生猪存栏量，造成生猪市场供应量锐减。生猪存栏量下降导致供不应求，养殖户有越是涨钱越不买的心理，从而导致惜售心理及处于观望状态，也是造成上涨幅度较大的原因之一。
三、后市预测
后市预测，春节即将临近，按照习俗走亲访友增多加之居民腌制腊肉、腊肠等猪肉制品的增多，市场对猪肉需求有所上升;由于生猪从补栏到出栏上市，需要一定生长周期，下半年如果没有大量生猪、猪肉进口冲击，生猪、猪肉价格仍有一定上涨空间，价格还将继续提升，预计我县猪肉价格稳中有涨的可能性较大，价格受节日消费需求的影响，还将小幅上涨。
四、措施建议
1、加强生猪监测预警，提高生猪信息透明度。养殖户反映，农村小规模养猪户以及散养户，由于信息闭塞，对生猪以及饲料等的相关信息不了解，建议相关部门在媒体上公布生猪、饲料等市场供求、价格等信息，同时加强监测，及时向广大养猪户提供预警信息。
2、建立完善的生猪生产预警防范机制和生猪养殖系统，综合原料、疫病、能繁母猪存栏量、猪粮比价等猪生产中的各个环节的影响，作出正确的分析决策，及时发出预警信号，让养猪户及时了解信息，作出应对。
3、改善养殖模式，打破以前的粗放型养殖模式，成立大型养殖公司，走节约型养殖路线，减少重复建设浪费和风险投资。
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| 文章编辑：现代畜牧网 |
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