江西上饶：1月份第三周猪肉价格全面上涨 五成禽蛋价格上涨

现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2016/1/22 9:00:07 关注：298 评论： 我要投稿

    本周（1月9日-1月15日）进入二十四节气中的“小寒”过后临近“大寒”，是一年之中最寒冷时期；本周雨冷天气多，无雨天气少，基本上在雨冷天气中度过。本周我市猪肉价格全面上涨，五成禽蛋价格上涨。
    猪肉价格全面上涨或略升。被监测的五种商品价格全面上涨或略升，占被监测猪肉商品种数5种的100.0%；占整个食用农产品价格上涨或略涨47种的10.6%。精瘦猪肉农贸市场价26.00元/公斤、五花猪肉农贸市场价28.00元/公斤、白条猪批发价26.00元/公斤、精瘦猪肉零售价33.61元/公斤、五花猪肉零售价25.05元/公斤，环比价格分别上涨或略涨8.3%、7.7%、2.9%、0.6%和0.1%。猪肉价格全面上涨或略升的主要原因：一是“元旦”之后，社会民间男女娶嫁、新房乔迁等喜事增多，市场猪肉消费量增大；二是临近“春节”，社会民间准备年货已经启动，制做香肠、腌制盐肉的人们逐渐增多，市场猪肉消费量增大；三是目前社会上禽流感流言四起，食用家禽的人和量相对减少，食用猪肉的人和量相对增多，增大了市场猪肉消费量；四是由于天气原因，生猪调进的运输有一定影响，造成了本周我市市场猪肉价格全面上涨或略涨。我市是个生猪产出大市，生猪供应充足；但临近“春节”，人气旺；再加上“元旦”之后，社会上男女娶嫁等喜事大增，市场猪肉消费量也大增，预计今后一段时间内，我市市场猪肉价格总体稳中趋涨。 
    五成禽蛋价格上涨或略升。本周被监测的六种商品中有3种商品价格上涨或略升，占被监测禽蛋商品种数6种的50.0%；占整个食用农产品价格上涨或略涨47种的6.4%。鸡蛋农贸市场价13.00元/公斤、白条鸭零售价15.33元/公斤、白条鸡零售价18.00元/公斤，环比价格分别上涨或略涨8.3%、0.7%和0.5%。五成禽蛋价格上涨或略升的主要原因：一是“元旦”之后，社会民间男女娶嫁、新房乔迁等喜事增多，禽蛋消费量增大；二是禽蛋经销商从山东、河南、河北、北京等禽蛋主产地调进禽蛋数量增大，市场供应量也增大；三是由于天气寒冷，家禽生长慢，蛋鸡产蛋率下降，供应市场的禽蛋量减少；四是市场部分禽蛋价格略升是属于市场价格正常波动的影响；五是由于天气寒冷，禽蛋产出量相应减少，家禽饲养场（公司）给禽蛋经销商批发价提升，经销商供应本地市场的价格也同时上升。“春节”临近，人气旺；农历12月正是社会民间男女娶嫁、新房乔迁等喜事高峰期，禽蛋消费量增大；但目前社会上禽流感流言四起，在很大程度上影响市场禽蛋的消费，预计今后一段时间内，我市市场鸡蛋价格上升；家禽价格有可能稳中略降。