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云南红河州:禽蛋价格小幅下跌 猪肉市场价格小幅上涨


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2016/1/22 9:02:29 关注:249 评论: 我要投稿

    据对我州17家超市、农贸市场、屠宰企业监测数据显示:2016年1月11日- 1月17日,我州禽蛋价格小幅下跌,猪肉市场价格小幅上涨。
    禽蛋类零售价格小幅下跌。据7家超市数据显示,本周红河州白条鸡平均零售价格为20.03元/千克,比上周略跌0.44%。鲜鸡蛋平均零售价格为10.53元/千克,比上周下跌1.48%。由于气温相对较低,利于储存,市场供应充足,加之大中院校的陆续放假,禽蛋市场需求有所下降,导致禽蛋价格小幅下跌。预计,由于冬季低温天气影响蛋鸡产蛋率从而影响鸡蛋的总体供应,加上春节临近,禽蛋消费将逐步增多,后期禽蛋价格或将震荡波动。
    猪肉市场价格小幅上涨。据我州3家屠宰企业、7家超市及7家农贸市场数据显示,本周红河州鲜猪肉市场平均批发价格为23.19元/千克,比上周略涨0.64%。毛猪平均收购价格为18.12元/千克,比上周略涨0.28%。鲜猪肉市场平均零售价格为25.12元/千克,比上周略涨0.32%。目前养殖户出栏速度有所放缓,且外地生猪调入减少,导致生猪供应量较前期有所减少,养殖户惜售心理开始上升,供应略紧,屠宰场收购略显困难,导致生猪价格小幅上涨。随着气温的不断走低,市民、餐馆腌制腊肉、灌制香肠已渐入高峰,猪肉终端消费不断扩大,致使猪肉整体价格小幅上涨。预计,随着年关需求旺季的逐渐到来,猪肉终端需求市场将持续回暖,短期内猪肉价格或将小幅上涨。而受猪价上涨及饲养成本低等因素影响,养殖户看好后市,补栏积极性有所提高,后期猪肉价格或将有所震荡。

文章编辑:现代畜牧网     
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