云南昆明市:肉类价格小幅震荡 禽蛋价格小幅下跌
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2016/1/25 9:07:23 关注:181 评论: 我要投稿
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据对我市54家超市、农贸市场、屠宰企业监测数据显示:2016年1月11日- 1月17日,我市肉类价格小幅震荡,禽蛋价格小幅下跌。
肉类价格小幅震荡。据我市54家超市、农贸市场、屠宰企业监测数据显示,本周全市鲜猪肉市场平均批发价格为22.06元/千克,比上周略涨0.13%;毛猪平均收购价格为17.40元/千克,比上周略涨0.13%。鲜猪肉市场平均零售价格为28.34元/千克,比上周略跌0.35%。鲜牛肉市场平均零售价格为65.50元/千克,比上周略涨0.22%。鲜羊肉市场平均零售价格为74.40元/千克,与上周持平。目前社会整体生猪存量还是维持低位,大猪数量相对较少,养殖户压栏挺价情绪依旧存在,生猪供应偏紧,屠宰企业收购略显困难,促使生猪价格小幅上涨。但随着腊肉制作进入尾声,猪肉需求下降,加之现在已是1月中旬,大中院校已陆续放假以及务工人员返乡潮的开始,猪肉集中消费减少,抑制了猪价涨幅,致使猪肉整体价格小幅震荡调整。预计,受猪肉消费旺季到来的影响,短期内即使猪价停止上涨,猪价下跌的幅度也较为有限。而母猪存栏量的持续低位,必然会影响后期生猪供给形势。因此从产能恢复程度上来看,后期生猪供给下降态势较为确定,猪价保持较好的行情概率较大。受供需影响,牛羊肉价格小幅调整。预计,后期牛羊肉价格或将有所波动。
禽蛋类零售价格小幅下跌。据18家超市数据显示,本周全市白条鸡平均零售价格为22.20元/千克,比上周略跌0.50%。鲜鸡蛋平均零售价格为10.99元/千克,比上周略跌0.21%。由于目前在产蛋鸡存栏高位,且后备鸡存栏仍显增长态势,供应压力始终存在,加之市场需求疲软,禽蛋价格小幅回落。预计,在春节前终端需求市场集中备货提振以及预期生猪价格仍有望持续上涨等利好因素的影响,禽蛋价格或将小幅上涨。但市场需求整体恢复缓慢,后期价格上涨空间依旧有限。
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文章编辑:现代畜牧网 |
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