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广东清远:市区禽蛋价格上涨


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2016/1/28 13:58:34 关注:183 评论: 我要投稿

  南方日报讯 (记者/黄剑琴 通讯员/肖环)据清远市价格监测中心监测数据显示,本周(2016年1月26日)清远鸡蛋批发价涨至5元/500克,与上周相比涨幅为11.11%。市场鸡蛋零售均价5.75元/500克,升1.05%。雏鸡批发价继续受养殖淡季影响跌至1.1元/只,较上周下降15.38%。鸡肉市场零售均价15.75元/500克,较上周微涨0.64%。
  据价格监测人员走访市场发现,影响禽蛋市场价格行情主要有两方面原因:一是受超级寒潮及雨雪天气影响,南北交通受阻严重,导致市场上鸡蛋供应紧缺。同时冰冻天气使鸡蛋抗冻能力下降,鸡蛋裸露2小时以上就会受冻,蛋白凝固,蛋黄坚硬不散,严重时蛋壳裂开。尤其在运输中鸡蛋冻裂速度更快,裂开的蛋与蛋之间相互降温传冻,使鸡蛋冻坏。二是临近春节,市场需求逐步增加,贸易商收货较难,货源供应偏紧,走货偏快,导致价格上涨。
  监测中心预计,随着寒潮渐退,市场供应将恢复正常,但受春节临近影响,禽蛋市场价格或将维持高位波动。
文章来源:南方网     文章编辑:现代畜牧网     
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