河南汝阳县：临近春节 猪肉价格持续上行

现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2016/2/2 10:03:19 关注：316 评论： 我要投稿

　　春节临近，猪肉进入传统消费旺季，价格一路上涨，为及时掌握市场信息，汝阳县商务工作人员分三组对我县的山南、县城、山北三片的代表乡镇(付店镇、城关镇、大安工业区)的生猪市场的购销情况进行了仔细的调查摸底，现就调查结果做出如下简要分析：
　　一、生猪购销价格
　　目前，我县市场上生猪价格为18元/公斤左右，批发价格为23.6元/公斤左右，比上月同期每公斤上涨1.2元左右，零售价格为28元/公斤左右，比上月同期每公斤上涨2元左右。据汝阳县商务局监测，2016年1月份，我县肉类平均零售价26.42元/公斤，环比上涨1.16%。其中：猪肉(精瘦肉)28.96元/公斤，环比上涨1.79%，猪肉(五花肉带皮)价格为23.88元/公斤，环比上涨0.63%。从总体来看，近期我县生猪购销价格比上月有所上涨，全县生猪屠宰量比上月同期略有上升。
　　二、主要原因
　　1、消费需求上涨的拉动。春节是猪肉消费的传统旺季，市场的消费需求增加，拉动猪肉价格上涨。随着春节的临近，生猪产品销售逐渐进入旺季，造成近期生猪产品销售价格比上月同期有所上涨。
　　2、近期生猪出栏偏少。生猪养殖也具有一定的周期性。去年生猪集中出栏，价格低位运行，养殖户在持续亏损的情况下纷纷缩小饲养规模，甚至有部分饲养户因长期亏损清栏退出饲养，生猪供应量下降，猪源偏紧，导致猪肉价格上涨。
　　3、养殖成本上涨支撑。近年来，玉米、豆粕、小麦麸等饲料原料价格不断上涨、居高不下，导致生猪生产成本上涨。
　　4、人工费用上涨推动。近年来，规模养殖场饲养员工资普遍上涨，劳动力成本的大幅上涨也增加了生猪养殖成本。
　　三、后期预测
　　目前猪价已进入春节前的阶段性上涨周期，主要原因是消费需求拉动，预计2016年春节期间，生猪收购、销售价格将呈小幅上涨态势，但涨幅不会很大，节后需求减弱，价格也会随之下降。
　　四、意见建议
　　1、建立完善的生猪生产预警防范机制和生猪养殖系统，认真发出行业市场信息，作出正确的分析决策，及时发出预警信号，让养猪户及时了解信息，作出应对。及时启动生猪应急调控方案，合理引导生产调整预期。
　　2、建议政府加大对养殖场(户)的资金扶持力度，建议养殖户根据市场价格变动情况，合理调整养殖结构，以充分发挥市场调节和政府调控相结合。
　　3、规范市场秩序。各相关部门要积极行动，协调配合，加强对猪肉等副食品市场的监督检查，坚决打击囤积居奇、哄抬价格、私屠滥宰、商业欺诈等不法行为，维护正常的市场秩序。