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山东泗水:2016年第6周鸡蛋价格回落 猪肉价格企稳


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2016/2/15 9:03:20 关注:329 评论: 我要投稿

    据泗水县商业局2016年第6周(2月7日—13日)生活必需品监测显示: 2016年春节期间,我县鸡蛋价格回落,猪肉价格企稳。
    鸡蛋供应充足,价格小幅回落。
    春节期间,鸡蛋价格持续五周上涨后,本周价格小幅回落。目前,鸡蛋市场均价11.78元/公斤,环比下跌1.01%,其中:笨鸡蛋市场零售价13.60元/公斤,环比持平,洋鸡蛋市场零售价10.2元/公斤,较上期下跌2.36%。养殖户、经销商原存储的鸡蛋临近春节大量投入市场,间接性冲击了市场价格,压制了蛋价上涨;“中秋”“国庆”双节过后,养殖户淘汰的蛋鸡经过补栏更新,近期正是产蛋高峰,产能大幅提升,供应充足拉动蛋价小幅回落;春节期间,食品加工企业停产,加上春节前期居民采购、储备了一定量的鸡蛋,需求量下降,进一步推动了蛋价下跌。预计随着天气转暖,节日效应的消退,蛋鸡产蛋量增加,终端消费减弱,需求量大幅下降,产能恢复,鸡蛋价格将弱势运行。
    猪肉需求下降,价格企稳。
    春节期间,我县猪肉市场平均零售价30元/公斤,较上期持平,其中:鲜猪肉30元/公斤,五花肉价格26.6元/公斤,精瘦肉价格33元/公斤,腿肉31元/公斤,较上期分别持平。春节前期居民大量购买猪肉,造成了节日期间需求量下降,终端消费需求减弱维护了肉价稳定;各定点屠宰加工厂实施了有效地保供措施,在降低生猪收购、贩运、猪肉批发、市场流通等环节的成本。预计受春节后需求限制,生猪市场价格2月底基本会处于稳定偏弱的态势运行。

文章编辑:现代畜牧网     
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