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山东郓城县：春节期间猪肉、鸡蛋价格上涨 禽类、羊肉价格平稳
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2016/2/17 9:56:33 关注：678 评论： 我要投稿
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据郓城县生活必需品市场监测系统显示，2016年春节期间我县猪肉、鸡蛋价格上涨明显，禽类、羊肉等价格较为平稳。具体分析如下：
春节期间我县禽类价格平稳，鸡蛋价格上涨
春节期间我县的鲜鸡蛋平均零售价格为9.4元/公斤，同前段时间的平均零售价格相比较，每公斤上涨0.4元，环比上涨4.44%。本期白条鸡平均零售价格为13.4元/公斤，同前段时间的平均零售价格相比较，变化不大。
春节期间我县的鲜鸡蛋市场比较红火，呈现购销两旺的姿态。春节前期我县鲜鸡蛋市场备货充足，从而使我县的鲜鸡蛋市场以比较稳定的态势运行，没有出现大起大落。节后，我县的气温逐步回升，母鸡的产蛋率也会也会有所提高，而需求高峰暂告一段落，出现短暂地冷却。预计后期我县新鲜鸡蛋价格将会呈现下滑的运行态势。
春节期间我县猪肉市场价格坚挺
春节期间我县猪肉的平均零售价格为28元/公斤，同前期相比较，每公斤上涨了2元最有，环比上涨7.69%。其中精瘦肉平均零售价格为29.8元/公斤，环比上涨2.17元/公斤，花肉平均零售价格为22.6元/公斤，环比分别上涨了8.36%、7.26%。春节期间我县的猪肉市场比较红火，但由于前期较往年相对较高，部分养殖户担心春节期间价格逆势下行，重走去年老行情，大量抛售，腊月中旬，出现极寒天气，肉类食品较易保存，做腊肠、熏肠、烤肠、腊肉的较往年多，需求量上升，出现一个销售小高峰。春节期间生猪存栏率较低，当春节销售高峰到来时，供应量略不充足，受供求因素影响，今年春节期间我县的猪肉价格坚挺。
节后，销售量下滑，但生猪出栏率也维持在较低水平，预计猪肉大幅下滑的可能不大。可能以缓慢下行的姿态运行。
牛、羊肉市场价格稳中微降：
春节期间我县牛肉价格58元/公斤，较前期环比下降1.69%，羊肉价格为52元/公斤，较前期环比基本持平。
春节期间我县牛羊肉市场供应比较充足，但价格有所下滑。近几年来，我县的牛、羊肉价格一直高位运行，饲养效益较好，近几年来我县的饲养规模不断扩大，致使节前牛羊供应充足，再加上我县的牛羊肉近期进口量较大，致使价格出现下滑。。
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