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云南曲靖市：肉类价格稳中略跌 禽蛋价格小幅下跌
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2016/2/19 9:04:15 关注：219 评论： 我要投稿
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据对我市31家超市、农贸市场、屠宰企业监测数据显示：2016年2月8日- 2月14日，我市肉类价格稳中略跌，禽蛋价格小幅下跌。
肉类价格稳中略跌。据我市31家超市、农贸市场、屠宰企业监测数据显示，本周曲靖市鲜猪肉市场平均批发价格为22.64元/千克，比上周略跌0.65%；毛猪平均收购价格为18.04元/千克，比上周略跌0.16%。鲜猪肉市场平均零售价格为29.16元/千克，比上周略跌0.29%。鲜牛肉市场平均零售价格为77.31元/千克，与上周持平。鲜羊肉市场平均零售价格为99.70元/千克，与上周持平。随着春节的到来，部分地区开始杀“年猪”，养殖户年终急于变现集中出栏，在一定程度上增加了市场供给。而我市大多数屠宰企业已完成春节备货，生猪收购逐步减少，生猪市场成交清淡；加上由于春节期间市场集中需求减少，且终端市场肉类需求减弱，导致猪肉价格小幅下跌。预计，随着节假日的结束，节日效应对猪价的利好支撑不再，恐难以持续助推猪价上涨，屠宰企业借机压价的概率较大，但市场大猪猪源减少对猪价有支撑，猪价下跌的空间有限。因此短期内猪肉价格或以稳中略调为主，涨跌空间均不大。随着气温的不断回暖，牛羊肉消费趋稳，价格呈持稳状态。预计后期，我市牛羊肉价格或将有所波动。
禽蛋类价格小幅下跌。据14家超市数据显示，本周我市白条鸡平均零售价格为25.92元/千克，比上周略跌0.24%；鲜鸡蛋平均零售价格为10.44元/千克，比上周略跌0.59%。由于春节的到来，停收地区增多，禽蛋外销受阻，多以内销为主；加之节前经销商和居民已备好货，市场需求偏弱，造成禽蛋价格小幅下跌。预计，在节后大中院校面临开学，元宵节将至的情况下，市场需求或有小幅提振，短期内禽蛋价格或小幅震荡。
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