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山东邹城:节后肉类、禽蛋价格稳中有降


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2016/2/24 9:06:09 关注:292 评论: 我要投稿

     据我局生活必需品监测系统监测显示,上周(2月13日至2月20日)我市肉禽蛋价格稳中有降。
  肉、禽类价格小幅下跌。数据显示,春节过后,居民对肉类商品特别是猪肉的需求逐渐减少,价格也随之下降。猪肉零售均价21.08元/公斤,环比下降1.27%;牛腿肉零售均价61.25元/公斤,环比下跌0.78%;羊腿肉零售均价55.06元/公斤,环比下跌0.45%;禽类零售均价14.25元/公斤,环比下降1.78%。年后,猪肉消费进入传统淡季,销量较年前大幅减少。根据往年经验,这种情况将持续到农历正月末。出现这种变化的主要原因是民众春节期间肉食消费量较大,年后民众大都青睐清淡食品,加之寒假期间,学校食堂、小餐桌尚未开始采购肉食品,年后肉类消费量锐减,导致猪肉价格呈现明显下降趋势。
  鸡蛋价格下降。鸡蛋价格随着节后消费下降而走低,上周我市的鸡蛋零售价格为每公斤8.55元,环比下降1.75%。传统春节期间,鸡蛋基本为停收状态,但蛋鸡下蛋却不会因为春节而停止,养殖企业与养殖户此时存货较多。节后蛋商收购,蛋源集中供应,但是消费却为节后低迷期,居民鸡蛋的零售消费在春节期间备货充足,因工厂、学校尚未开启需求而集中消费能力不足,市场供大于求的形势压制行情,蛋价大幅下调。预计后期,宽松的鸡蛋供应尚需时间消耗,蛋价短期内上涨空间有限。

文章编辑:现代畜牧网     
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