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山东招远:2月份猪肉均价环比上涨7.02%


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2016/3/8 8:45:24 关注:76 评论: 我要投稿

    据监测数据显示,2016年2月份,我市鲜猪肉市场平均零售价格为33.10元/千克,环比上涨7.25%,同比上涨30.51%;后肘零售均价为33.06元/千克,环比上涨6.17%,同比上涨28.37%;精瘦肉零售均价34.18元/公斤,环比上涨8.64%,同比上涨24.37%。2014年以来我市猪肉市场低迷,生猪、能繁母猪存栏量在这一年均有不同程度下降,猪肉消费增速放缓,旺季不旺,在八项规定的进一步实施下,猪肉高端消费受到抑制,居民饮食习惯以及观念发生改变,肉类消费更加趋于多样化,节日期间猪肉消费量增幅不明显,拉动价格上涨动力有限,导致生猪养殖户补栏不积极,据市场监测数据显示2016年2月份,我市近30家规模以上养殖企业生猪总存栏为4.85万头,环比减少2.36%,同比减少11.83%。从存栏结构看,仔猪环比增加7.61%,中猪、大猪环比分别减少2.94%、6.51%,预示未来一段时间市场供给仍会减少。随着2016年春节消费高峰期结束,我市工厂复工、学校开学,我市鲜猪肉消费进入另一个小高峰,受生猪存栏量减小影响,我市猪肉价格将保持高位运行,预计5月份以后,随着上一波生猪补栏周期到来,我市猪肉价格将有所回落,但受生猪存栏量下降影响,降幅不会太大。

文章编辑:现代畜牧网     
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