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云南曲靖：肉类价格小幅震荡 禽蛋类价格小幅波动
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2016/3/25 8:55:06 关注：129 评论： 我要投稿
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据对我市32家超市、农贸市场、屠宰企业监测数据显示：2016年3月14日- 3月20日，我市肉类价格小幅震荡，禽蛋类价格小幅波动。
肉类价格小幅震荡。据我市32家超市、农贸市场、屠宰企业监测数据显示，本周曲靖市鲜猪肉市场平均批发价格为24.05元/千克，比上周上涨1.07%；毛猪平均收购价格为19.26元/千克，比上周上涨1.25%。鲜猪肉市场平均零售价格为30.34元/千克，比上周略涨0.52%。鲜牛肉市场平均零售价格为74.38元/千克，比上周下跌1.00%。鲜羊肉市场平均零售价格为97.60元/千克，与上周持平。由于春节前生猪养殖企业为回笼资金，大量抛售存栏生猪，导致近期货源相对紧张；而且因市场可出栏大猪偏紧，养殖户惜售情绪也有所增强，使屠宰企业采购生猪难度增加。而目前猪肉终端市场需求也较乐观，猪肉价格小幅上涨。预计，目前猪价已超过春节猪价，屠宰企业利润较低，部分小型屠宰厂出现亏损现象，企业压价情绪增强，部分企业开始试探性压低收购价格，短期内猪价或呈现震荡调整走势。而由于生猪存栏量和能繁母猪存栏量的持续低位，且短期内难以恢复，后期猪肉价格或将继续高位波动。随着气温的不断回暖，牛羊肉消费趋稳，价格呈稳中略调的态势。预计后期，我市牛羊肉价格或将有所波动。
禽蛋类价格小幅波动。据14家超市数据显示，本周我市白条鸡平均零售价格为25.42元/千克，比上周略跌0.02%；鲜鸡蛋平均零售价格为10.39元/千克，比上周略涨0.39%。由于现阶段屠宰企业库存充裕，肉鸡市场供应整体充足，白条鸡价格小幅下跌；近期受天气影响，蛋鸡产蛋量下降，市场鸡蛋供应减少，鸡蛋价格小幅上涨。预计，后期禽蛋价格在供应充足，需求疲弱的情况下，或将小幅震荡。
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