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湖南岳阳市：猪肉价格稳步上涨 鸡蛋和禽类价格小幅回落
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2016/3/28 8:52:29 关注：299 评论： 我要投稿
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2016年2月下旬至3月中旬，猪肉批零价格稳步上涨；鸡蛋和禽类价格小幅回落。
猪肉批零价格稳步上涨
3月7日—13日，我市猪肉零售均价为31元/公斤，批发均价27.2元/公斤，较上月底的零售和批发价格29元/公斤、26.1元/公斤分别上涨6.9%和4.2%，比去年同期的零售和批发价格21元/公斤、16.9元/公斤分别上涨47.6%和61%。短短一年时间，猪肉价格从谷底不断反弹，价格飙升接近50%。
按照过来惯例，春节前我市市民每家每户都会腌制腊肉，春节过后1—2个月的时间内，市民主要消费腊肉，新鲜猪肉的需求较平常大幅减少。在需求减少的时间段，猪肉价格不降反升，主要原因为：由于春节前猪价不断上涨，生猪养殖户积极出栏，节后生猪存栏量少，补栏的生猪正在生长期，加之近段饲料价格上涨，从而引起我市猪肉批发、零售价格双双上涨。预计后段我市猪肉价格仍将有上涨的可能。
鸡蛋和禽类价格小幅回落
3月上中旬，我市鸡蛋价格每500克5.5元，较上月同期下跌8.33%。鸡蛋价格自去年11月份气温下降后，因便于鸡蛋储存保鲜，加之消费减少，我市鸡蛋市场供需关系转向宽松，价格呈持续回落态势。进入元月份后，因气温持续下降，天气变冷，蛋鸡产蛋量减少，加之受春节临近等因素影响，需求增加，价格逐步上涨，春节期间涨至每斤6.5元。节后因需求减少，价格逐步回落至5.5元每斤。鸡蛋价格下跌主要是目前蛋鸡处于产蛋高峰期，产蛋量上升，且气温较低，有利于储存，供应充足，而需求平稳，鸡蛋供需关系较为宽松。
鸡、鸭价格每市斤分别为11元和16元，较2月下旬分别持平和下跌5.88%。节后禽类价格下降，属节后市场需求量下降引起的价格调整。目前我市禽类产品供应充足，供需结构稳定，预计未来一段时间我市禽类产品价格将以稳定为主，不会出现大的波动。
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| 文章编辑：现代畜牧网 |
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