黑龙江漠河县：鸡蛋价格呈下降趋势 肉类价格保持不变

现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2016/3/30 14:38:49 关注：200 评论： 我要投稿

    本月我县鸡蛋价格呈下降趋势，肉类价格保持不变。据对我县鼎峰超市、北陲市场等调查，目前猪肉平均零售价格为29.11元/公斤，较2月底略有下降，其中：精瘦肉平均零售价格为31.8元/公斤，较之前保持不变，五花肉平均零售价格为27.8元/公斤，较较之前下降0.9%。目前鸡蛋平均零售价格为7.18元/公斤，较3月初价格下降9.8%。由于去年鸡蛋价格一路看涨，不少人被利益吸引，纷纷开始养鸡，使得市场上的鸡蛋供应量较高，而市场需求不佳，鸡蛋价格下降。从中可以看出，传统消费旺季对生猪市场刺激效果并不明显，节后随着消费需求的减少，肉蛋价格正处下滑趋势。
    猪肉价格下降主要原因是：一是节后市民对猪肉的需求量减少，导致价格下降；二是生猪收购价格的持续走低，价格也随之下降。三是人们消费结构的改变，导致猪肉消费市场持续疲软。随着人民生活水平的提高，近年来健康消费、低脂消费逐渐流行，随之而来的就是对猪肉需求量的减少，导致了我县猪肉价格的下降。
    我市鸡蛋价格呈稳中下降趋势，鸡蛋零售价由三月初的每公斤7.96元下跌至目前的7.18元，下降9.8%。主要原因：一是蛋价进入季节性下跌。春节过后鸡蛋市场需求放缓，立春后全国气温开始逐渐回暖，蛋鸡产蛋量增加，加上前一年秋季补栏的蛋鸡3月份开始产蛋，鸡蛋市场供应也相对充足，导致价格下降；二是由于去年鸡蛋价格一路看涨，不少人被利益吸引，纷纷开始养鸡，使得市场上的鸡蛋供应量较高，而市场需求不佳，鸡蛋价格下降。三是我县气温还很低，便于鸡蛋储存，节后市民还有不少鸡蛋存量，需求下降，导致鸡蛋价格也相应下降。
    鸡蛋价格走势具有明显的季节性，一般情况下9月和10月价格最高，再一个高点是春节前，而低点通常出现在3月和4月。3月中旬以后，随着企业陆续上班、学校相继开学，县内人口数量下降，市场需求量会逐步增加，存蛋量也会被进一步消化，清明节前后鸡蛋价格将有所回升。猪肉价格还会在低位徘徊一段时间，按照往年的规律，春节消费会对生猪价格有所拉动，节后，随着需求的下降，价格会有所回落。但是，今年节前的拉动并不明显，倒是回落“如期而至”。节后本就是一个市场传统淡季，猪源供应相对稳定，近期肉价整体仍将延续稳中伴小跌态势。
    预计，随着天气逐渐转暖，适宜生猪、蛋鸡的生长，相应的养殖成本也将下降，但由于进入3月份以后，工厂、学校等开工、开学，集团性需求的增多，能一定程度的缓解猪肉、鸡蛋价格的下降趋势。因此，在今后的几个月里，我县的猪肉、鸡蛋价格还将呈下降的趋势，但下降幅度不会很大。