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山西介休市:3月第三周肉类价格小幅下跌 禽蛋价格小幅波动


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2016/3/31 8:54:29 关注:282 评论: 我要投稿

    据对我市监测数据显示:3月第三周,我市肉类价格小幅下跌,禽蛋价格小幅波动。
  肉类价格小幅下跌。据我市54家超市、农贸市场、屠宰企业监测数据显示,本周全市鲜猪肉市场平均批发价格为18.41元/千克,比上周略跌0.12%;毛猪平均收购价格为14.11元/千克,比上周略跌0.86%。鲜猪肉市场平均零售价格为24.53元/千克,比上周略跌0.10%。鲜牛肉市场平均零售价格为63.29元/千克,比上周略跌0.56%。鲜羊肉市场平均零售价格为74.90元/千克,比上周下跌1.58%。当前养殖户惜售心理成为主导,猪源减少,部分地区屠宰企业收购活动略显不畅,但终端需求消费依旧低迷,屠宰企业销售不畅,大部分企业库存不低,少数企业补库,需求疲软致猪价仍旧不见起色。预计,随着终端需求的缓慢恢复,生猪供应的减少,或能减轻当前猪价的下跌幅度,如果猪价继续大幅下跌,养殖户出栏抵触心理将更强,因此猪价难有大幅下跌势头。短期内猪价以震荡调整为主,局部地区猪价会有上调,但下跌地区可能居多。
  禽蛋类零售价格小幅波动。据18家超市数据显示,本周全市白条鸡平均零售价格为22.77元/千克,比上周略跌0.76%。鲜鸡蛋平均零售价格为11.36元/千克,比上周略涨0.03%。鸡蛋价格受供求关系和养殖成本的影响,小幅上涨;持续的晴好天气有利于禽类的收购、运输和销售,市场供应充足,加之存栏量也逐步增加,价格略有下降。预计后期,禽蛋类供应相对充足,消费趋于平稳,禽蛋类价格或将震荡运行。

文章编辑:现代畜牧网     
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