江西鄱阳县：4月上中旬猪肉市场价格呈下跌态势

现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2016/4/19 8:16:56 关注：134 评论： 我要投稿

    一、价格走势　　
    4月2日鄱阳县市场生猪精瘦肉的平均零售价格为29.96元/公斤，与3月上旬相比环比持平；五花肉的平均零售价格为19.36元/公斤，与3月上旬相比环比持平。
    4月11日鄱阳县市场生猪精瘦肉的平均零售价格为28.56元/公斤，与3月中旬相比环比持平；五花肉的平均零售价格为17.96元/公斤，与3月中旬相比环比持平。
    4月上中旬，我县猪肉市场价格呈下跌态势。　　
    二、原因分析　　
    1、阳春4月天气暖和 ，猪肉消费疲软。生猪平均零售价继续微幅震荡下调。近阶段，生猪市场供应相对较为充足，由于季节变化气温较高，但肉类需求增加依旧不明显，因此猪肉价格上整体波动微幅下降。猪肉类商品整体依然弱势运行，上涨动力不足。　　
    2、主要原因是由于生猪收购及市场零售价格下跌，引起定点屠宰厂实行代宰销售商的批发价格没下跌. 销售屠宰商户不愿意批发，大部分销售屠宰商户实行生猪代宰，导致生猪屠宰量相对减少。受季节变化影响，鉴于春季养殖户货源不足出栏量少。 　　
    3、因生猪集中出栏，市场供应充足以及气温较高等原因影响，我县猪肉价格出现了较小幅度额下跌，4月份出现了一定程度下跌。预计预计4月份以后，将恢复节前的平稳太势，猪肉价格将会有所抬头，其他肉类依旧维持稳定。 　　
    三、后期预测　　
    1、市场价格预测。预计2016年4月份中旬，生猪的平均收购价格预计上涨2.5%，鲜肉平均批发价格预计上涨2.2%。届时，精瘦肉、五花肉均会出现一定程度的涨幅。　　
    2、屠宰量预测。市民办喜事会增多，各大超市市场需求量不继增加，市场上的猪肉产品价格也逐步上升。预计4月份后期，定南生猪屠宰量也会有所增加，市场生猪的市场价格有微幅上涨的态势，市场生猪屠宰量会有所上升。　　
    四、政策建议　　
    1、规范价格管理。物价部门加强价格的调控管理，建立起灵活机动的价格调控机制，在集贸市场和超市摊点显著位置设立价格公示牌，公示屠宰场批发价格和建议零售最高限价，以接受群众监督。 　　
    2、加强屠商管理。按照市场网点的需要，合理安排肉品零售摊点，并根据上级有关文件要求，对所有肉品零售商实行考核发证，由商务部门颁发屠工从业上岗证后再到工商部门办理营业执照，持证上岗，规范操作，对擅自哄抬猪肉价格，私屠滥宰，扰乱市场秩序的，从重处罚，直至取消从业资格。　　
    3、严格执法管理。政府要解决好执法队伍的机构和人员编制及相关执法经费等问题，并启动执法应急机制，二是相关管理部门要密切配合，加强日常管理，依法严查严处违法违规行为，杜绝私屠滥宰，确保群众吃上“放心肉”。