山东武城县：第一季度鸡蛋价格波动频繁 猪肉价格持续走高、牛羊肉价格运行平稳

现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2016/4/20 8:45:47 关注：217 评论： 我要投稿

    根据市场监测数据显示，2016年一季度，武城县市场主要农副产品价格运行整体平稳。鸡蛋价格波动频繁;猪肉价格持续走高、牛羊肉价格运行平稳，生猪、仔猪价格创新高。
    鸡蛋价格波动频繁。
    春节前，1月份，鸡蛋价格均价为4.6元/斤。春节过后，鸡蛋价格一路下滑，特别是2月底3月初以接近成本价3.2元/斤左右，降幅为30.4%。3月中旬，鸡蛋价格再次上扬，平均价格为3.6元/斤，上涨幅度为12.5%。下旬鸡蛋价格再次下滑为3.3元/斤，降幅为8.3%。
    猪肉价格持续走高、牛羊肉价格平稳。
    一季度五花肉、精瘦肉、排骨均价分别为14元/斤、15元/斤、15元/斤，与去年同期相比涨幅分别为40%、36%、42.8%。
    经分析，猪肉价格上涨的原因：受春节影响人们对猪肉需求增加，加之寒潮天气影响，生猪出栏和贩运都受到较大影响，在一定程度上也推动猪肉价格上涨，一季度猪肉价格持续高价位，养殖户期待更高利润，压栏现象时有发生，间接抬高猪肉成本，造成肉价上涨。牛肉28元/斤、羊肉28.00元/斤，运行比较平稳。
    生猪、仔猪价格创历史新高。
    武城县生猪、仔猪价格持续高位运行，并创历史新高。1月份生猪价格为为8.2元/斤，2月份中旬为9.3元/斤，上涨13.4%，3月下旬生猪价格为10元/斤，上涨7.5%;仔猪价格1至2月份保持在10元/斤左右，3月初上涨到14元/斤，上涨幅度为40%。
    进入3月份以后，仔猪价格继续上涨， 3月下旬15公斤仔猪价格上涨到18元/斤，上涨幅度为28.6%。3月27日物价局监测数据显示：生猪出售价格为10元/斤，周环比上涨3.1%，月环比上涨7.5%，同比上涨59.7%;目前猪粮比价12.3：1，养猪业利润丰厚。
    据市场调查，造成生猪价格上涨的主要原因：
    一是生猪出栏量持续走低，供求失衡。二是由于前两年生猪价格持续下跌，生猪养殖业亏损严重，部分养殖户被迫弃养或缩减养殖规模，散养户退市，致使今年生猪存栏量偏低，市场供应量偏紧。三是由于节前价高，养殖户大多选择集中出栏，节后留存量明显少于往年，造成目前生猪出栏量不足，价格持续走高，部分养殖户惜售压栏，进一步拉高价格。四是春节前期，仔猪流行性腹泻使仔猪存活率降低，导致目前可出栏生猪进一步减少，市场供应量下降。由于目前生猪价格较高，玉米价格又偏低，养猪产业利润丰厚，养殖户的补栏热情高涨，仔猪需求量大增，导致仔猪价格节节攀升。