江西上饶县：4月初以来生猪价格持续上涨

现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2016/4/21 8:29:44 关注：142 评论： 我要投稿

     俗话说“人以食为天，猪粮安天下”，针对近期生猪市场价格波动较大的现状，上饶县商贸流通管理办公室对本县农贸市场猪肉价格进行专项调查检查，现将有关情况报告如下：
    一、猪肉价格上涨情况
    自今年4月初以来，受生猪源、饲料等诸多因素影响，生猪价格持续上涨，市场猪肉价格由过去的23元/公斤上涨到38元/公斤，上涨幅度达20%。调查中，可以明显感到老百姓对主要副食品价格波动还是比较敏感的。具体价格如下：排骨22元，五花肉16-18元， 据屠宰户介绍，目前生猪收购价格为12.5元/斤。加之承担的各种税费，只能是微利经营。猪肉价格上涨，但经营商家并未感觉到好处，并且销量明显下将，一个摊位过去一天卖一头猪，现在一半卖不动。
    二、猪肉价格上涨原因
    生产成本增加。经过猪高热病害后，在上半年生猪养殖的补栏期时，又出现了粮油价格的大幅上涨，带动饲料价格的上扬，养猪成本明显上升，一些散养户和养殖场受成本影响，不敢及时补栏，导致目前出栏量的减少。而近半年的玉米、豆粕等猪饲料价格一直居高不下，养殖户饲养积极性下降，也使一些散养户缩减了养殖规模，甚至停止养殖开始观望。由于生猪货源奇缺，屠宰户普遍反映，目前生猪购买相当困难。尽管如此，猪肉市场依然冷淡。其一是夏季毕竟是猪肉销售淡季，老百姓偏于清爽素食，在猪肉价格较高时，往往不会购买，其“非刚性”消费决定了就是喜欢吃肉的也可以选择其他替代品；其二是虽然猪肉零售价格不断上涨，但它是伴着进货价格水涨船高的，商家并无多少利润可言。
    三、生猪市场预期走势分析
    由于目前生猪存栏量、出栏量偏低，预计短时间内猪肉仍将处于供不应求状态，除非国家充分发挥宏观调控手段，大量投入国家储备，否则今年生猪供应偏紧的状况将不会有明显改观，猪肉价格下降空间也不是很大，不过价格将在会在一段时间内趋于稳定。但随着时间推移，受粮价、饲料价格上扬的拉动，可以预计：未来一段时间，生猪价格将持续上涨，但涨幅空间不会很大。
    四、猪肉市场应对措施
    1、抓好生猪生产，多放组织货源。抓好生猪生产，加强疾病防治，鼓励发展标准化规模饲养，研究扶持养殖业发展的保险政策，给养殖户以适当补助。对养殖户进行鼓励政策，提高政府对养殖户的补贴力度，扶持不仅要在价格出现异常时采取非常补贴措施，更应在源头预防上下功夫，要建立灵活科学的补贴制度，既能解决当务之急，保持养殖户的积极性，又确保市场供应，避免补贴过多过高过频，引发生猪供大于求出现价格一落千丈的怪圈。积极努力从外省市调入生猪增加市场。
    2、加强市场和价格的监测。加强对猪肉等副食品的生产、需求和价格的监测，及时发布信息，引导农民正确认识市场趋势，克服惜售心理，建立和完善应急预案等。加强对价格的趋势性、关联性和对策性的分析，通过对产、供、销信息的采集、整理和分析，对比通过科学测算掌握的本地区大致所需猪肉销量情况。
    3、加强对猪肉市场监管工作。还要加强对猪肉市场监管工作，开展集中专项整治行动，严把生猪产品市场准入关，严厉打击借机哄抬价格、囤积居其、造谣惑众、牟取暴利等价格违法行为。强化对市场开办方、经营者的相关责任，建立长效监管机制。将强对市场监管的请示汇报工作，保证信息畅通。
    4、加强对私屠滥宰的打击力度，保护消费者合法权益。高度重视，坚决采取有效措施，保存打击私屠滥宰的力度和持续性，对较为猖獗的私宰点列为重点打击对象，保护消费者的健康。