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云南曲靖市：肉类价格小幅波动 禽蛋价格小幅下跌
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2016/4/22 8:48:43 关注：109 评论： 我要投稿
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据对我市32家超市、农贸市场、屠宰企业监测数据显示：2016年4月11日- 4月17日，我市肉类价格小幅波动，禽蛋类价格小幅下跌。
肉类价格小幅波动。据我市32家超市、农贸市场、屠宰企业监测数据显示，本周曲靖市鲜猪肉市场平均批发价格为24.79元/千克，比上周上涨1.02%；毛猪平均收购价格为19.73元/千克，比上周略涨0.77%。鲜猪肉市场平均零售价格为30.99元/千克，比上周略涨0.52%。鲜牛肉市场平均零售价格为75.22元/千克，比上周略跌0.53%。鲜羊肉市场平均零售价格为97.50元/千克，比上周略跌0.51%。近期市场可出栏大猪偏紧，养殖户惜售情绪也有所增强，导致屠宰企业采购生猪难度增加，而且目前全国范围内的猪价都相对高位，生猪调运对地方的冲击性减少。另外，市场猪源紧缺的局面延续，屠宰企业尝试压价效果不明显，供应端主导令猪肉价格小幅上扬。预计，短期看，市场生猪供应严重紧缺的局面延续，将对猪肉市场行情形成较强支撑，猪价将以高位调整或小幅上涨行情为主。后市看，生猪猪源紧缺局面超预期，而猪肉价格高位持续抑制猪肉需求，供需博弈下，猪价或延续高位震荡走势。近期牛羊肉消费疲软，价格小幅下跌。预计后期，我市牛羊肉价格或将有所波动。
禽蛋类价格小幅下跌。据14家超市数据显示，本周我市白条鸡平均零售价格为25.68元/千克，比上周略跌0.04%；鲜鸡蛋平均零售价格为10.21元/千克，比上周略跌0.07%。由于当前屠宰企业冻品库存仍偏多，市场多压价为主，白条鸡价格小幅走跌，但市场鸡源较少，支撑鸡价未大幅下行；在市场供应增加、成本下降及随着梅雨季节来临，不利于鸡蛋储存背景下，鸡蛋价格小幅下跌。预计，后期禽蛋价格在供应充足，需求疲弱的情况下，或将小幅震荡。
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