新疆农八师：2016年第一季度肉类价格小幅波动 禽蛋价格保持稳定

现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2016/4/26 9:03:55 关注：144 评论： 我要投稿

    2016年第一季度我师肉价小幅波动，禽蛋价格保持稳定。
    肉价小幅波动
    第一季猪肉平均价格呈“先抑后扬”走势。进入1月份，猪肉价格开始小幅下跌，一返平时逢节必涨的情况，而是逆市下跌，跌幅在10%左右。而进入3月份猪肉价格开始小幅上涨，涨幅在3%左右。猪精瘦肉价格为31.64元/KG、五花肉价格为28.15元/KG，但价格仍没有达到猪粮平衡点，价格仍然处于低位运行。本季度我市猪肉市场价格呈“先抑后扬”走势，主要原因是近期玉米、饲料价格行情稳定，生猪养殖户的热情逐渐恢复，存栏量有所上升，春节前集中出栏上市，导致生猪市场供过于求，导致猪肉价格下降，而进入3月份以来，猪肉价格开始上涨，这一轮上涨的主要原因是生猪存栏量减少，加之3月中下旬爆发了“康复猪事件”，使得本已缩减的供给更显紧张。猪场调整，上市的猪肉自然会减少许多。生猪存栏、能繁育母猪存栏量持续下降，导致目前国内适重出栏生猪大幅降低，生猪市场供应趋紧。同时养殖户压栏惜售心理强烈，养殖成本提高，种种因素都支撑生猪价格上涨。预计后期猪肉价格将缓慢回升，不会有较大波动。
    牛羊肉价格保持稳定，“双节”期间价格上涨，牛腿肉价格达到55元/KG，羊腿肉价格为53元/KG。节日过后价格开始缓慢下跌，牛腿肉价格为54元/KG，鲜羊肉价格为51.88元/KG。
    禽蛋市场价格保持稳定
    鸡蛋价格从2014年年末开始下降，由原来为8.21元/kg，下降为的7.33元/KG，降幅为12%，市场供应充足。
    第一季度白条鸡价格一直保持稳定，“双节”期间白条鸡价格小幅上涨，由原来的18.8元/KG下降至14.13元/KG,环比下降30%。3月份以后价格开始下降，价格在15.7元/KG，基本达到未涨价之前标准。
    鸡蛋价格大幅下降，主要原因是春季产量增加，禽蛋集中上市，春季气候逐渐变暖，是蛋鸡产蛋最适合季节，进入产蛋的旺季，供应量增加，禽蛋养殖的经济效益受市场供求关系的制约，供过于求时，蛋价下跌，相反会提高，因此，鸡蛋产量的变动是影响鸡蛋价格的重要因素。另外，销量下降导致价格下降，市场供应充足、外运量有所回落，而内埠消费需求趋于正常，从而影响禽蛋价格持续下降。预计后期鸡蛋价格将会保持稳定，短期内不会上涨。